社旗县大川薯业机械加工厂是一家专业从事“薯类机械加工销售”的公司,35年品质值得信赖。
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红薯本是最寻常的吃食,听说今年的三街镇红薯干能卖到30元一斤,堪比肉价,我还是有点惊讶。这几年,小小的红薯干成了明星产品。 小村守着清清的江水,江水冲积出河沙泥田,村后就是绵延近百里的山脉,山中泉水在村里流淌,既是当地村民的生活用水,也用以浇灌村边的田地。依靠这样的土质和水源,村民种出来的黄心红薯皮薄肉脆,含糖量高。 做红薯干是这农村的传统,江苏红薯淀粉机,每年收割完早稻,村民就会在地里种上红薯。待收获后,制成畅销的红薯干,通常还没出炉就提前被订购一空。村和周边几乎家家都做红薯干,家家都建有烤房,全自动红薯淀粉机多少钱一台,利用农闲时节,红薯淀粉机械设备厂家,实现了家庭增收。 红薯干的制作流程一般是削皮后蒸熟,再晾晒烘烤,红薯不切片,一整个儿红薯制作成一块。三街镇红薯干的制作工艺,有因地制宜的经验和特殊性,主要体现在回糖和回色步骤上。
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在蒸红薯的过程中,红薯的糖分会进入到锅内的水中,将水回淋到蒸熟的红薯上,创业小型红薯淀粉机,紧接着晾晒,以晒至油性泌出且表面形成亮泽分明的糖霜为宜,再经过烘焙,就犹如瓷器入窑后形成的釉光。最后再压制成型包装保存即可。
保存的方法,群众也是有一套的,在以前没有冰箱时,用双层水箱保温。现在用冰箱保存起来就更方便了。
现在通过电商销售模式,村民搭上致富快车,也带动了贫困户和一些青年返乡创业的热情。