老大致富好帮手|大型木薯红薯加工设备|广东木薯红薯加工设备

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薯类清洗用来去除薯类原料外表的大量泥土，没有这一步骤，淀粉不仅有泥沙，色泽还会大受影响；粉碎可以将原料里面的淀粉释放出来，粉碎的越细，淀粉的出率就越高，不过越细，筛分就越难，细渣也会越多；筛分可以将原料里的纤维和淀粉分离，筛子越多，加水越多，淀粉的收率就会越高，同样浆水就会越稀，后续处理的浆水量就会多；除砂可以去除一些清洗不掉的泥沙，比如原料的芽眼，坑凹，大型木薯红薯加工设备，都是藏污纳垢的地方，经过粉碎后都进入淀粉浆水里，去除这些泥沙，淀粉才不会“咯牙”；精制的目的是去除淀粉浆水里的蛋白和果胶，精制后的淀粉就会洁白，目前大厂都用旋流器来精制，可以瞬间就完成，小作坊大都用沉淀池，一般要8个小时沉淀，上层液体放掉，下层的淀粉需要人工来挖出，费时费力，产品质量不高，一般不建议选择；如果需要获得干淀粉，就要将淀粉浆脱水至40%的含水量，就可以用气流干燥烘干，脱水用的是三足离心机或真空吸滤脱水机，前者操作比较麻烦，每次需要上料卸料更换滤布，属于间歇式操作后者就省事了，可以连续作业，建议优先选择真空吸滤脱水机，淀粉的干燥可以用气流干燥，也可以日晒，气流干燥的的好处就是可以再瞬间获得干淀粉，日晒比较廉价，但是用时长，木薯红薯加工设备厂家，淀粉表面容易发黄，还容易收到风沙灰尘的污染；如果做粉条，就不需要这样的工序，一般沉淀出的淀粉块，水分含量约50%左右。

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国内甘薯淀粉市场主要竞争因素

我国以玉米淀粉占绝l对主导地位，2013年达到2 350万t，其最l大优势是价格低，在下游粉条加工中，玉米淀粉对于低端甘薯淀粉的替代趋于明显，玉米淀粉的价格变动对甘薯淀粉的市场需求影响较大。

木薯淀粉对甘薯淀粉的替代具有长期性和明显性。10月中旬至11月末，江苏木薯红薯加工设备，甘薯淀粉进入生产旺季，新粉大量上市，恰逢木薯淀粉价格下滑，造成厂家甘薯淀粉大范围走货不畅，下游粉条粉皮厂家基于生产成本，会大量减少对甘薯淀粉的采购，甘薯淀粉市场在木薯淀粉的替代下延续冷清氛围。

国内马铃薯淀粉主要应用于高l端粉丝粉条行业，对甘薯淀粉行业高l端市场影响较大，在山东、江苏、河北以及河南、安徽、四川等地区，甘薯淀粉和马铃薯淀粉在粉丝粉条加工中存在替代关系，用户趋向于低价位的淀粉。2014年1—11月马铃薯淀粉出厂均价约为6 800元/t。