压片糖果是原料是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂,食用色素为主要原料,添加或者不添加食品添加剂(GB2760)或营养强化剂(GB14880),按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。分为坚实型、夹心型、包衣抛光型三类。
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口含压片糖果代加工是指含于口腔中缓慢溶化产品局部或全身作用的压片糖果代加工,原料一般是易溶性的药物,主要起局部杀菌、收敛或局部诊断等作用。如:华素压片糖果代加工、西瓜霜压片糖果代加工、虎梅压片糖果代加工等。
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