牛肉板加工滚揉机、诸城衡石机械、滚揉机

原理

滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.

滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果，能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提高效率的基础，滚揉机由多部分组成，好的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成，生产过程不会产生金属秀污染，而且耐腐蚀.

滚揉机有比较好的操作系统，牛肉板加工滚揉机，料在滚筒内翻动的时候，滚筒中的肉均匀的吸收腌渍，提高了肉的连接力和肉质的弹性.我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能.采用了比较先进的制造技术和材料.具有变频、自动化、转速可调的有点。桶内采用真空设置，肉料在真空设备中反转。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中，能有效的缩短滚滚揉时间，提高了效率。滚揉机滚揉机

通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，滚揉机的配件，同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。

变频滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到按磨、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，滚揉机，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，火腿滚揉机，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。