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一般来说，陕西人普遍会把“肉夹馍”理解为腊汁肉夹馍，另有一种夹腊牛羊肉的夹馍，陕西人大多称为“腊牛羊肉夹馍”，前者是深受汉民喜欢的小吃，后者则是地道的清真美食。

“腊牛羊肉夹馍一般是早上吃清真胡辣汤时的配餐，陕西市面上的肉夹馍一般指的都是腊汁肉的。”陕西当地美食达人“老妖带你吃西安”在接受记者采访时说。而在陕西，主营“习连套餐”中另一重要美食——泡馍的大多数是清真餐馆，因此，能在这种餐馆里吃到的只能是腊牛羊肉夹馍。

肉夹馍已经形成了标准化的制作流程，和多项型结合的加盟连锁品牌，这也就给众多的投资商带来了新的致富商机。　肉夹馍从很久就一直存在着，小吃加盟网，一直传承到现在才出现了变化，各式各样的肉夹馍出现在人们的生活中。社会在不断发展和前进，而只有能够跟上人们消费观念的美食才能在未来的市场占据一个位置。　　

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