腊肠烘干机系统的优势
腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,所以这些是和烘干除湿息息相关。
腊肠是腊味的其中一种,色泽光润、呈自然红色,条纹均匀,腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质手质感好,香味扑鼻,这种的腊肠就是质量好的腊肠。想要做成质量好的腊肠,烘干在制作腊肠过程中乃至整个腊味过程中都是非常重要的。
影响腊肠烘干机的价格因素
腊肠又被称为香肠,是一种以肉为主料,剁成肉碎,在结合其他辅料,灌入在猪肉粉肠里面发酵,晒干的一种肉制品,但是腊肠在加工的时候很麻烦,尤其是在干燥的环节,直接放在太阳底下晒不卫生,很多苍蝇之类的去爬,而且遇到天气不好的时候,所有的腊肠都会坏掉,所以这时候,很多人都会选择腊肠烘干机,但是对于腊肠烘干机的价格不清楚,下面西原热能来给大家讲讲影响腊肠烘干机的价格因素
一、腊肠烘干机的质量,质量永远是决定价格的因素,很多厂家都会以很低的价格出售腊肠烘干机,但是大家有没有考虑过质量的因素呢,一般来说,价格与质量永远都是对等的,没有哪个厂家会傻到以赔本的价格出售产品,所以,这时候大家都要小心了,很多厂家都是以次充好,已垃圾的质量,成本低的可怜的来冒充质量好的腊肠烘干机
二、节能系统,价格高,质量好的相对来说节能也是很棒的,可以省下很多电量,而且质量好的腊肠烘干机使用寿命长
三、烘干的品质,什么样的干燥机最讲究的都是烘干的品质,烘干出来的物料品质越好,价格相对也越高
买腊肠烘干机就到西原节能,10年的干燥设备研发经验,质量更好,价格更低
西原热能腊肠烘干房
西原热能腊肠烘干房:
【低能耗】高温热泵和热回收技术完美结合,平均干燥1千克水耗能0.2~0.3kwh,只有传统烘干方式的1/6~1/5;
【安全无污染】采用电力驱动,无燃烧等危险,没有污染物排放,大幅改善工作环境;
【烘干品质高】烘干温度可高达80℃,全自动控温±1℃,大幅度提高烘干品质;
【全自动】内置多种烘干曲线,可根据不同的物料控制烘干过程,省时省工。
腊肠烘干房安装技术要点:
1. 尽量使用整体式的腊肉烘干房系统,在同样的额定功率情况下,整体式的腊肉烘干房有更好的终端热量输出,能效比更好。
2. 风路系统尽量专业设计于烘房条件下的轴对流风机系统。普通的风机在高温高湿环境下极容易损坏,更换虽然不贵,但是非常麻烦,让人非常窝火。
3. 库房板不要图便宜,要使用聚氨脂冷库板。有一种EPS板会便宜很多,但是热损大,其隔热性能表现远较聚氨脂冷库板要差。
4. 系统的抽湿设计,建议使用带有余热回收功能的除湿系统,尽量不要使用风扇直排的系统,这种系统简单而热损失大,是便宜一些,但是因为热量损失大,机器在排湿过程中所造成的热损需要由机器频繁启机,造成总体使用成本上升,建议使用带有余热回收功能的除湿系统。整体式机组常常都带有这种集成功能。
5.尽量使用用户体验更好的触摸屏式控制屏,设定好温度和时间,机器自动分段进行烘房内的环境热量和风量控制。控制腊肉质量和口感。