红薯的茎通常叫做蔓或藤。主蔓上长的分枝叫做侧蔓。蔓的长相即株型一般分为甸甸型和半直立型2种。蔓的长短因品种不同差异很大,最短的仅0.7米,烟薯25是蜜薯吗,最长的可达7米以上。土壤肥力、栽插期和密度对茎长也有很大影响。短蔓品种分枝多,先丛生而后半直立或匍匐生长;长蔓品种分枝少,生长期间多为匍匐生长,且茎节着土生根较多。茎粗一般为o.4-0.8厘米。茎的颜色有纯绿、褐绿、紫绿和全紫几种,也有绿色茎上具有紫色斑点的。茎的表面有茸毛,茎上有节。茎节有芽和根原基,烟薯25,能长枝发根。茎的皮层部分分布有乳管,能分泌白色乳汁。采苗时如乳汁多,表明薯苗营养较丰富,生活力较强,可作为诊断薯苗质量的指标之一。
红薯含有大量黏液蛋白,能够防止结缔组织萎缩,提高机体,预防胶原病发生。
钙和镁
红薯中所含有所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;
生物类黄酮
红薯含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既又益寿,是一种与所分泌的相似的类固醇。国外学者称之为“冒牌”。
特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。
该品种长势较旺,稳产性好,胡萝卜素含量高,萝卜素含量肉桔红色,美观度好,食味优,贮监性中等,早熟,烟台蜜就是烟薯25,90-110天可收 薯集中,单株结薯5-6个,大中薯率83.7%,薯形纺锤,薯皮红色,
获,红薯平均由产674.2kg比对照增产34.54%,达极显著水平,也排第1位(有90.0%的试点增产),烟薯25口感怎么样,食味0.2分,熟食甘、松,翻,平物率29.33%,淀粉率19.847%中,