注意事项:
1、开机前,先打开进水阀门,经过大约3分钟进水,以确本机水位达到开机标准,家庭厨房蒸煮蒸汽发生器,若达不到标准,主机不会启动且会发出告警,当水位达到开机标准时才会自动开机。
2、打开电源开关(接通电源),本机会有8秒钟自检且发出断续警告声,警告结束后自动开机。
3、若燃气气压下降或燃气阀未打开,本机会自动关闭。
4、本机装有自动熄火安全保护装置,意外熄火时电磁阀会自动切断电路,停止燃烧。
5、如经常熄火,请通知当地售后服务部门及时处理。
蒸汽发生器酿白酒造技术
白酒酿造技术的工艺流程:粉碎、配料、润料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆积,入池发酵、出池蒸酒8个工序。
白酒酿造技术工艺流程一、粉碎:古用石磨或(驴拉磨)把高粱粉碎成四六瓣,成梅花状,蒸汽发生器,后用电磨磨成过筛的原料。
白酒酿造技术工艺流程二、配料:将粉碎好的原料面和清蒸好的辅料(稻壳)按照100:25-30的比例人工翻拌均匀。夏季一般为25%的辅料,冬季为30%的辅料。
白酒酿造技术工艺流程三、润料、拌料:将配好料的面楂,蒸汽发生器干洗店服装洗涤设备,按原粮量的40—50%加水进行润料,水温为常温,翻拌均匀,堆积1小时左右,使粮充分吸收水份,有利于糊化,加水量视面湿而不粘,有的酿酒凭手感一捏就能感觉出来