影响烘干机烘干后香菇质量的主要因素依次为:排湿温差、烘干时刻、循环风速。醉佳因素水平组合为:烘干时刻20小时,烘干过程中设定排湿温差为4℃,循环风速为3m/s。因而热泵型香菇烘干房烘干香菇的醉佳工艺为:整个烘干过程时长为20小时,烘干机烘干起始温度为35℃,烘干过程中温度缓慢均匀增加到62℃,烘干房内循环风速为3m/s,烘干过程中设定排湿温差为4℃。
优化后烘干工艺下的烘干特性
烘干机的醉佳烘干工艺选定后,对该工艺进行了试验,研讨表明该烘干工艺切实可行,该工艺下热泵型香菇烘干房烘干后的香菇质量较好,香菇含水量符合储藏标准,且具有较好的外形、颜色和香气。相比传统香菇烘干房,鱼干烘干机,热泵型香菇烘干房烘干后的香菇质量有较大提高。
我国地处热带、亚热带,生果、蔬菜资源非常丰富。新鲜果蔬水分含量大,在采收、运送、存储和销售等过程中简略出现枯蔫、腐烂等现象,从而导致产质量量下降,烘干机,直接影响经济收益。为了减少新鲜果蔬的损耗,佛香烘干机,果蔬烘干机应运而生,目前市场上绝大多数果蔬烘干机运用热风循环,山药烘干机,通过加热干燥和通风干燥两种方式进行脱水处理。
这品种型的果蔬烘干机因其烘干产量高、烘干速度快、烘干产品色泽好、加热方式多、投资少、操作简略等特点遭到广泛地欢迎。近年来,随着国家惠农方针的实施,特别对烘干机实现当地财政补贴后,烘干机的发展势头更是迅猛。正确选购与运用果蔬烘干机,并进行适当地保养与维护,对于进步果蔬质量,延伸烘干机的运用寿数,有着十分重要的作用。
烘干机的选购
现在,市场上的果蔬烘干机品种繁复。因为不同的物料对烘干作用的需求不同,所以选购烘干机一定要谨慎。
烘干机的价格和类型由原料、有效烘干面积、性能和热源方式等各个方面来决议。市场上的烘干机价格并没有统一标准,多是厂家核算生产成本后定价。因为不同类型烘干机的用料及性能各不相同,所以其价格也是参差不齐。在选择果蔬烘干机时,应重视烘干机的结构和质量。
烘干机
烘干机的烘干原理、
体系组成及其作业形式,并对烘干房整体结构进行了设计,根据烘干房烘干过程中所需的各部分热量以及排湿排热对烘干房内首要设备的选型进行了核算阐明。本章首要研究内容如下:
(1)设计了一种热泵型香菇烘干房,对该烘干房的烘干原理、体系组成进行了具体阐明。
(2)为了满足热泵型香菇烘干房在不同作业条件下运行的稳定性,烘干机设计了不同的作业形式,分别为:基本作业形式、吸气节流能量调理形式、排热能量调理模式、排湿能量调理形式和辅佐电加热能量调理形式。
(3)对烘干机结构进行设计,并对烘干房内首要设备进行选型。选定500kg容量热泵型香菇烘干房的热泵机组额定制热耗费功率为11 k W,选定排湿/排热风机的风量为0.39 m3/s。
烘干机的数值模型
以新型热泵型香菇烘干房为原型,运用CFD技能树立模型并进行数值模仿求解和分析。烘干房分为加热室和物料室,其间加热室内部尺度为1500×2200×2100mm(长×宽×高),物料室内部尺度为3900×2200×2100mm(长×宽×高)。