香酥炸知了-金华炸知了-潘老壮鸭舌怎么加盟

香辣鸭脖的做法：

先把鸭脖解冻，放冷水里泡去血水……大约1个小时左右，撕去上面的膜，香酥炸知了，剪段！冷水入锅再倒入鸭脖，炸知了图片，加入姜片料酒香叶烧开～用凉水洗净，沥水备用，鸭脖就处理好了。香料准备好，金华炸知了，起油锅爆香香料倒入洗净的鸭脖翻炒，倒入料酒，酱油，生抽，盐一点，倒入一瓶啤酒~倒入砂锅烧沸，转小火焖40分钟左右~记得中途要试味道，按自己口味添加~不要太咸，最后还要收汁！煮软点最后放冰箱口感会变硬点。

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苦蕌鸭掌汤的做法步骤：

1鸭掌洗净，加料酒2茶匙大火氽水。 2苦蕌洗净、去掉老皮，放老姜10克切粒、胡椒6粒。 3鸭掌冲洗干净浮沬，加料酒2茶匙。 4高压锅调炖汤档，泄压后盐1茶匙、鸡精0.5茶匙即可。

如何卤鸭脖：

鸭脖子洗净，洗的时候加点醋揉搓用盐酒葱姜腌两小时。使用的香料有以下六种：八角、桂皮、香叶、辣椒、花椒、丁香。

先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时以上)

小贴士：最后装盘，炸知了价格，盘底放上绿叶蔬菜，将鸭脖子摆放整齐，撒上芝麻做点缀。鸭脖子辣口不辣心，吃了不上火。鸭脖含蛋白，低脂肪，具有补虚，血脂的改善以及养颜美容等功效。香鲜美味，肉感十足，层次分明，让人欲罢不能，口齿留香回味悠长！是一种男女老少都喜欢的美食！