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固体饮料的冲调过程
粉体的冲调过程分为4个步骤:湿润、下沉、分散,最后溶解速溶性好的粉体在毛细管作用力下渗入水中,几秒钟就可以完成溶解的过程,但如果物料表面有疏水基团,粉体很难湿润,一般使用粘结剂如麦芽糊精,和表面活性剂如卵磷脂造粒(如奶粉)来改善速溶性。
【林诺药业】拥有GMP生产车间和先进的检测仪器及专业的技术人才,确保从配方、原料、包装、成品到检验均经过严格的管控。林诺药业现有颗粒剂、袋泡茶、固体饮料、压片糖果、软糖等生产线,并拥有多种模具包装线。郑州固体饮料代加工 固体饮料代加工 固体饮料加工 郑州固体饮料加工 固体饮料OEM
林诺实业公司成立以来,一直致力于人类健康事业,并始终坚持以“百年林诺,健康人类”的企业宗旨为不断前进奋斗的目标;公司先后推出了数百个健康产品,产品畅销全国大部分省、市、自治区,深受广大消费者朋友喜欢。林诺人深知,产品的品质就是生命,“用制药的理念,生产食品”这是林诺人对品质的永恒追求和不变!
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固体饮料溶解过程实质就是一个传质过程,水由水相主体传递到颗粒表面,进而扩散进入颗粒内部,从颗粒的内外表面处溶解颗粒,被溶解的颗粒进入水相并从颗粒内部扩散至颗粒外表面,再从颗粒的外表面通过扩散或对流传递到水相主体,直至颗粒完全溶解。根据分子传质理论,影响传质速率的因素包括颗粒的内外表面积、颗粒直径、液膜厚度以及颗粒内部至颗粒表面的浓度差、颗粒表面至液膜外水相主体中含有的溶解颗粒浓度之差、扩散系数等。