中润全自动行星搅拌炒锅
产品优势:
1、本产品为可倾式搅拌炒锅,板面拌面酱料搅拌机器,解决了搅拌出料难、不易清洗的问题,在国内同行业中处于前茅地位。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,升温快,节约能源。从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。
4、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜90度,倒料无死角,易于清洗,降低劳动力,提高生产效。
产品特点:
该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,本产品以液化气为热源,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,板面拌面酱料搅拌机器大容量,加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式:搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
出料方式:该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作,工作效率高,板面拌面酱料搅拌机器厂家直供,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
炒锅具有自动温度控制系统,电脑自动准确控温,板面拌面酱料搅拌机器不糊锅,可根据需要自由调节加热温度及加热时间。
菜肴的味型都比较平和,通过加入调制的复合酱料,进行口味创新,可以让经典菜肴再次引领潮流。调料很重要,中润机械大型酱料鱼子酱炒锅和您一起创造奇迹。
变频调速易控制中央厨房专用大型炒菜机。在中央厨房的工程建设过程中,设备选型的质量是拟建工厂技术含量的重要标志,制定先进、适用、合理的食品机械选型方法,是中央厨房工程建设的重要任务。而大型炒菜机的选择,就显得尤其重要。
大型全自动炒锅 不粘不糊不溢锅,锅体采用一次成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。采用新研发的电磁线圈加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点,为广大客户提高生产效率,大大节约成本。
行星搅拌锅加热方式:
自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气加热。
行星搅拌锅搅拌方式:
搅拌器转速变频调节,在0~26rpm内可实现无极调速刮板独特,采用公转加自转方式,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
行星搅拌锅主要应用:
火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、香其酱等各种酱料的炒制。
行星搅拌锅出料方式:
整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
大型火锅底料炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜式 行星传动,使用的搅拌器与锅体达到充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,确保锅内无搅拌死角,物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用先进的传动与密封 结构,保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合,增大了传动力矩,在转速范围内可随意调节搅拌速度,液压式升降、翻锅 出料更加省力、省时、省工。