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高压杀菌结束后，在喷入冷水降温冷却时，食用菌灭菌设备，要先通入压缩空气增压，巴氏灭菌设备，压缩空气的压力应使杀菌锅内的压力略高于罐头内的压力，巴氏杀菌机报价，以防止罐头内压膨胀，最后通过喷水管放人冷却水，巴氏杀菌机，使水均匀地分布冷却。冷却水和蒸汽相遇将产生大量气体，这时必须打开排气阀排气。排气结束后，关闭所有排气阀门。冷却完毕，由排水管放净冷却水，然后开启锅门，推出小车，再装入下批罐头杀菌。

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视频作者：诸城市赛特机械有限公司

巴士杀菌机加热介质的传热效率最常用的加热介质是水和蒸汽。二者的传热系数虽然在理论，100℃时水为58.7，过热水蒸气为213，但实际操作中却没有显著差别。空气导热能力最差，它常存在于包装容器的周围，形成绝热层，严重影响杀菌效果，因此，在使用杀菌机械设备时，排气至关重要；包装容器的大小与放置方法同样内容物和同一杀菌温度下，包装容器的大小不同，其中心部分达到要求的杀菌温度和时间必然不同，小者快，大者慢。

管式灭菌机

【产品简述】管式灭菌机（管式杀菌机）是一种全不锈钢卧式装置，内有不锈钢管组成的加热器，外壳为不锈钢制成呈圆柱形，加热管与外壳之间形成蒸汽室，配有安全阀、压力表、温度计、物料泵。

【产品应用范围及特点】管式灭菌机广泛用于豆奶、牛奶、鲜奶、果汁、酱油、醋、饮料等流体物料进行巴氏杀菌、消毒等。采用列管式结构具有高效、节能、操作简单、管内清洗方便等优点。

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