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小编来跟你们说一下固体饮料代加工正确的冲调方法：

固体饮料代加工是我们生活中常见的冲调类的饮品，很多人在喝的时候一般都会用开水来进行冲调，这事非常错误的做法，从营养科学的角度来说，固体饮料代加工用60℃左右的水来冲调是较佳的。

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固体饮料代加工的基本工艺，小编来给大家讲一下：

冷冻干燥法?　　

冷冻干燥法就是把藏有的大量水分，进行降温冻成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接蒸发出来。用冷冻干燥制备固体饮料，其优点为：冷冻干燥在低温下进行，不破坏热敏性物质，挥发性成分损失较小，保留了以前的结构，能去除95%～99％以上的水分，使干燥后产品能长期保存。

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固体饮料代加工是一类食品，复配添加剂是食品添加剂，生产固体饮料用添加剂的执行标准，要么是超范围生产，要么是执行标准不对……是不是找不到执行标准，很多固体饮料，比如咖啡、豆浆什么的，都是自己做企标的。

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