五谷粉-五谷粉加盟-东旭粮油厂家直销

  玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，中医称：其味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。玉米可以算是粗粮中的保健圣品，能起到保护人体的健康的作用。

  玉米能够预防心脑血管类的疾病：

  现代医学认为，玉米中富含不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中不饱和脂肪酸的含量尤其是亚油酸高达60%以上，其可以和玉米胚芽中的维生素E协同作用，以降低人体血液中的胆固醇浓度。因此，玉米对防止胆固醇引起的疾病有比较好的作用。

  玉米也能人体延缓衰老：

  中医认为，玉米性平味甘，入gan、肾、膀胱经，有利niao消zhong、平肝利dan、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，在立秋时令食用能祛秋燥，且有助于延缓衰老。

  玉米也可以明目：

  玉米因为含有类黄酮，所以对视wang膜黄斑有一定作用，五谷粉求购，多吃玉米对眼睛有明目作用。

  调节荷er蒙：

  玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷er蒙的分泌，改善性neng力，五谷粉批发，预防小产。

  玉米能防ai：

  玉米中含的硒和镁有防ai、抗ai作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种ai瘤，尤其是最常见的乳腺ai和直肠ai，另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止白nei障的发生;镁一方面能抑制ai细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防ai也有重要意义。它含有一种长寿因子--谷胱gan肽，它在硒的参与下，生成谷胱gan肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

　　老辈们有这样一种说法：“吃豆赛吃肉”。但对于老人而言，要消化坚硬的豆类还是有点困难的。所以如今老人们都喜欢喝由各种豆打成粉煮成的豆糊，这就是一种相对不错的吃法。

　　豆类包括大豆（青豆、黄豆、黑豆）和杂豆（红豆、绿豆、蚕豆、芸豆等），富含蛋白质，是维生素、矿物质和膳食纤维的良好来源，脂肪含量低，几乎不含胆固醇，因此豆类是防治冠心bing、高xue压、糖尿bing、动脉粥样硬化等这类疾病的理想食品。中医养生素有“五色豆养五脏”之说。红豆补心补xue；绿豆补肝、清热jie毒，降低胆固醇；黄豆补脾补qi，经常食用可以延缓衰老；黑豆补shen；白豆补肺，理中益qi。在豆糊制作中，这五色豆也是制作常用原料。

　　其实，在制作豆糊时，还可以加些其它种类的米粉和芝麻、花生等果仁粉，营养会更quan面。从营养保健角度看，豆类食品赖氨酸含量丰富，蛋氨酸不足，豆类与谷类食品混合食用可以发挥营养互补作用。豆类不易消化，但打成粉后多种食物搭配得既美味又容易消化，特别适合牙口不好的老人、儿童和孕妇食用，而且能一次吃到多种粗粮，对于保证饮食多样化最有好处。此外，豆糊也非常适合上班族。现代人常因紧张的工作而忽视自身的饮食保健，致使营养结构失衡。豆糊除了煮熟外，还有一种吃法：将豆粉炒熟，用开水冲着喝，非常符合上班族营养、保健、快捷的要求。

　　豆糊虽好，并非人人适合。对糖尿bing患者而言，同一种食物其粉状食物的餐后血糖反应要高于颗粒状，因此也不宜多吃。

　　养生是现代快节奏生活的人们经常提及的一种生活方式，低温烘焙的五谷养生粉，就成为大家选择的一种简单快捷的方式。那么问题来了：低温烘培过的五谷杂粮和没有烘培过的有什么特别的好处吗？磨粉一定要烘培过的？没烘培过的呢？低温烘熟能大程度保留食材的营养成分，其他如炒熟的吃多了容易上火，而磨粉需要烘焙过的五谷杂粮食材。

　　下面就让大家直观得了解一下。以青仁黑豆为例，熟黑豆的芯全是黄色的，而通过低温烘焙的黑豆仍是绿芯的。像东莞市冯佰宋食品有限公司就是在五谷杂粮生产加工中使用了这低温烘熟技术，使黑豆的芯保持原色，五谷粉，可以有效地保留青仁黑豆的营养。而黄芯的都是高温炒制的，吃多了容易上火的。另一方面，五谷粉厂家，绿心的青仁黑豆才有药yong价值。

　　通常生活中烹饪食物的温度多是高温烘培，180度到200多度的高温很常见；但相关的研究表明这样的高温既会破坏食物的原有营养价值，又会产生对人体有害的物质，对身体的健康产生潜在的危害。实验数据表明超过一定温度淀粉类食物就容易产生丙烯酰胺等有害物质，160度以上甚至会大量出现。例如马铃薯的天门冬胺酸含量高，经高温烹调后会产生大量丙烯酰胺。而一般速食店常见的炸鸡，油炸所产生的自由基与反式脂肪酸也不可忽视。