膳食纤维固体饮料代加工-固体饮料代加工-秦昆生物(查看)

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1、喷雾干燥：喷雾干燥法是制备固体饮料的传统方法。该法是用加热空气流进入干燥室内，通过高速旋转的或高压喷嘴，使物料产生分散成微细的料雾。与旋流的热空气接触制成粉状产品，该法具有速度快、效率高、工序少、干粉溶解性好、产品均匀、纯度高、可保持物料的色香味等优点。主要有压力式和离心式两类。

2、另外还有几种干燥法：沸腾干燥法、真空干燥系统、带式热风干燥机等。