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很多朋友经常吃烤肉，福州冷餐配送，但并不真正知道吃烤肉诀窍。首先先薄薄的在网上刷一层油，福州冷餐配送电话，然后开高火，将烤盘加热3分钟。如果你想烤出更美味的烤肉，应先烤未上调料的菜品，后烤上了调料的菜品，最后烤禽类、海鲜类和河鲜类、烤肉类时一定不能刷油，因为刷的色拉油与肉的脂肪混合在一起回严重影响肉的口感。生菜是包裹烤肉吃的，不适合直接烤。

户外烧烤实用生活手册

明火烤即是用明火加热，热源一般为各种炭火和电烤炉。调味则可在烤制前、烤制中或烤制后进行，也可在三个时段内兼顾进行。但须注意的是，在烤制中调味时，若用液体调味品，须用排笔涂刷在原料上；若用粉末状调味品，则用量不宜过多，否则易掉入明火中，燃烧后产生的烟雾会影响到就餐环境。明火烤成菜具有色泽金、外酥内嫩的特点，还有烟香和焦香的风味。

　　明火烤有三种：

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