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折叠直冷式

由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。

折叠风冷式

风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低，制冷均匀达到准确控温的效果，而且食物之间也不会冻在一起，大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高;食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，相同体积下，有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。

选择冷柜要考虑到以下五个方面的要素:折叠保鲜功能越来越多的消费者开始注重饮食卫生,顾客在选择商品时首先看的就是外表,保鲜功能强的冷柜就能使食品持久保鲜.为了满足顾客的需求,各大商家在购买冷柜时要特别注意其保鲜功能.它的保鲜技巧是电脑控温，全部进程采用电脑来完成双温双控，真正确保冷柜一直坚持恒定的低温环境，坚持食物的新颖和养分。折叠制冷方式很多商家都以为买到合适的冷柜时往往忽略了持久打开冷柜所带来的巨大电费,因为选冷柜时要注意冷柜的制冷方式.

许多人经常在日本商店的菜单上找到一种叫做“大鲭鱼”的生鱼片。鲭鱼真的和黑鱼一样大吗？

事实上，这不是真的。大鲭鱼和鲭鱼是两种完全不同的鱼。它们在外观和味道上与鲭鱼不同。

鲭鱼和鲭鱼都是鲹科物种，也被称为嵌合体。它之所以被称为“大鲭鱼”，是因为它在鲭鱼中已经混了很长时间，而且外形相似，体型更大。

这种嵌合体不仅继承了白肉鱼的肥美和优雅，还保留了银体鱼的美味和清爽的味道。因此，它在价格和等级上高于普通鲭鱼。