德美昊芽苗菜科普教学基地,坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月,隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。
花生
品种选择:选择小粒花生品种,北京芽苗菜,要用颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势强、发芽率高的当年产的新种。
播种:先将种子进行淘洗,将浮在水面的秕子、种皮和杂质去掉。然后放在20℃的温水中浸泡12-17小时,中间淘洗换清水1次。在泡沫箱底放一层报纸,铺上2厘米厚的洁净河沙,将浸好的种子均匀的撒在箱内沙面上,再在泡沫箱上覆盖一层黑色塑料薄膜以保温、保湿、遮光。箱内温度保持在23-28℃为宜,每天喷水2-3次。
德美昊芽苗菜科普教学基地,坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月,隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。
品种与选种
芽苗菜栽培品种很多,常见的有绿豆、黄豆、豌豆、花生、荞麦、松柳、香椿和萝卜等,考虑到种子来源,可选择一个或几个品种栽培。种子以当年采收的新鲜种子佳,选用发芽率高、发芽势强的种子,剔除残破、虫蛀、霉变的种子,用水淘洗干净,去除杂质和漂浮的瘪籽。
浸种
各品种的浸种时间:豆类24小时、花生12小时、荞麦24小时、松柳14小时、香椿16小时、萝卜6小时。冬季长,夏季短。浸种过程中,先用60℃的温水烫种5分钟,用清水冲洗二三遍,保持种子洁净。香椿浸种前,芽苗菜无土栽培,在布袋中揉搓,去掉膜质翅,筛除果梗、叶等杂质。
德美昊芽苗菜科普教学基地,坐落于历史文化名城、中国北方经济中心——天津。基地成立于2012年11月,隶属于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教学基地是集有机芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、品牌销售为主体的企业级教学基地。于2018年引进德国水培核心技术与芽苗菜传统种植理念相结合。
选种
选种可以说直接决定了芽苗菜的好坏,只有确保种子的质量,才能保障后期成苗的质量。
很多刚接触的朋友一开始以为很容易,随便买一些市面上的像各种豆类的种子来种植,接着会发现出芽率低,易烂等现象,芽苗菜工厂化生产,从而陷入自我怀疑和迷茫中。
其实呢,这是因为市面上的种子大都是供以食用的,种子的芽率,纯度等都没有保证的,种不成功实属正常。
正常我们一般选用的是保存时间不超过一年种子,芽苗菜立体种植,保证达到纯度好,净度高,抗性强,种子发芽率高,一般来说,芽率应保障在80%以上。
很多专门种植芽苗菜的有够种渠道,因为做大的专业户,出售种子是他们大的盈利点。
像比较常见的芽苗菜,比如豌豆苗用的多的是进口的小粒麻豌豆。总之,种植芽苗菜选种,一是看种子生产时间,二是看芽率,这两点最为重要。