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利津水煎包始于清代，扬名于民国年间，迄今已有一百多年的历史。民国出期，在滨、蒲、利、海、阳、沾诸县，提起地方名吃，人们总是说:'利津煎包，蒲台面条，滨县名吃锅子饼'。

据饮食业的老户介绍，早在清朝光绪年间，利津县城和各大集镇，就有很多制作水煎包的铺户。当时，全县小有名气的是盐窝镇尚家村。到了民国5年，县城西街的卖水户刘明远、刘凤刚父子，将盐窝镇的水煎包师傅尚乐安请到了县城，办起了水煎包专营小店-茂盛馆。之后，经过不断改进，水煎包达到了色味俱佳的水平，全自动水煎包专用锅价格，博得了顾客好评，当时有这样一句顺口溜广为流传，'刘凤刚开了张，别处的水煎包不吃香。'

从此以后，县城的水煎包工艺不断发展，形成了独特风格:皮呈金黄色，水煎包专用锅价格，酥而不硬，陷多皮薄，香而不腻，老少皆宜，堪称面食之佳品。

我们把平底锅拿出来，将平底锅底涂上一层油，然后把水煎包放进去，用小火煎制一段时间，待成型后我们再将一碗热水倒进去，开始煮水煎包。水煎包熟后即可。温馨小提示:①也可以提前准备一下，将馅儿和调料完全融合，放置一段时间会更入味。②水煎包一定要先煎后煮，否则先煮后煎会使水煎包水分过多，而不那么酥脆。③如果还有多余的水煎包，也可以直接蒸出来变成小笼包。④记住向水煎包里面添加的热水不能够没过水煎包。

首先，准备500克猪肉、500克普通面粉、200克猪皮冻、200克温水、4克酵母、1克小苏打、2勺生酱油、1勺料酒、4克盐、1勺鸡精、10克白糖、适量玉米淀粉、1个鸡蛋、1勺蚝油、1个洋葱、1个生姜和适量黑芝麻。将面粉倒入一个容器中，加入酵母、白糖、盐和小苏打，搅拌均匀，慢慢将温水倒入面粉中，倒入时用筷子搅拌，搅拌成絮状，用手揉面团，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至两倍大小。第二步是把面粉揉成面团，用清水冲洗猪肉，用刀切成小块，洗净葱和姜，也切成小块，放入猪肉中，加入料酒、盐、蚝油、生烟、白糖和十三种香料，将它们放在一起，用筷子朝一个方向搅拌，加入少量玉米淀粉和蛋清， 再次搅拌直至吸收(为了肉馅的嫩味，这里加入玉米淀粉和蛋白质)，然后将猪皮冻切成块，使肉馅多汁。 第三步是搅拌肉末。面团发酵后，在面板上撒一层干面粉，把面团倒在上面，用手揉搓，旋转水煎包专用锅价格，排出空气，揉搓成条状，然后用刀切成同样大小的面条。第四步是将肉末包入面饼中。把面团做成圆形蛋糕，用擀面杖把它擀成薄而均匀的包装纸。卷好后，舀一勺肉末到包装纸中间，用勺子轻轻压一下。这是一个很好的包装方式，就像小圆面包一样，收起来紧紧地捏。包好后，放入煎锅，在第五步油炸，依次包好，在锅里刷一层食用油，大型旋转水煎包专用锅价格，把馒头均匀地放在锅里，底部朝上，盖上锅盖，再煮一次。大约半个小时，当油炸馒头比以前大一圈时，他们开始油炸，打开小火和中火，在听到“滋啦滋啦”的声音后，底部开始变色，油炸到两边是金黄色，油炸两三分钟，底部是金黄色，加入清水，水是馒头的一半，盖上锅盖，油炸到水分蒸发，薯片从锅里出来。一口汤也被从锅里拿出来。表面光滑，底部金黄酥脆。当你把它咬开时，皮肤很薄，馅料很大，不油腻，非常美味。你可以试着自己吃，不用担心。