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合肥市

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否则起不到养生食疗的作用。煮豆类时不要放盐——若在烹煮时放盐，会使它所含的水溶性维生素B1、B2等遭到破坏，不要因为调味而破坏了豆类的营养成分。混合食用健康新准则

五谷杂粮种类多样，其中所含的营养成分各不相同，所以要避免只吃自己喜欢的几种，这样摄入的营养比较单一。如果混合搭配食用，便能起到取长补短效果。

《禅食慢味》：一茶一饭，无锡豆浆粉，便是生活的全部，平淡真实

禅食：静下心来，好好享受面前的食物，慢慢嚼、慢慢咽，在本真的滋味中，品味生活之平淡。

一茶一饭，豆浆粉哪个牌子好，便是生活的全部。

禅食原是历来寺院里的传统，规定一众按照某些符合灵修的方式和态度去吃每一餐。

食物回归自然 ---- 吃得简单（佐料数目少、烹调法简单、只有一饭一汤一茶），无糖豆浆粉价格，吃得清淡（尽量减少调味），吃得天然（尽量不用加工食品，尽量选用有机产品）。

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如豆类缺少甲硫胺酸，五谷类缺高胺酸，若将豆类和五谷搭配着一起吃，做成黄豆糙米饭，便可做到营养互补，也能起到养生食疗的作用。

再如将豆粉、玉米粉和面粉等量混合做熟后食用，低糖豆浆粉批发，其价值就比单纯的面粉要高很多。

在食用五谷杂粮时，能和蔬菜、肉类、蛋奶、水果等共同食用，可以摄入均衡营养，还能提高谷类主食的营养价值。

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