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首先，生煎包的制作要注意三份皮冻和七份肉馅。让我给你介绍一下馅料的配方:600克猪肉糜(三脂七瘦)，12克盐，15克味精，19克白糖，225-300克冷水，全自动水煎包锅，37克姜末，全自动水煎包锅多少钱一台，75克芝麻油，10克胡椒，一点老烟(用于着色)，150克熟猪油和375克皮冻。其次，我想给你介绍一下皮冻的制作方法:取600克猪皮，全自动水煎包锅哪家好，去油，去毛，热烫后加入2400克冷水，40克葱和40克姜，用大火煮沸，全自动水煎包锅价格，再用小火煮沸，直到皮变脆腐烂。去皮、去葱、去姜，去葱、去姜，用冷水浸泡，用绞肉机绞碎，放回原来的汤里再煮一次，煮的时候撇去浮沫。


混合馅料，备用。第八步:当面团发酵到体积变大并且里面有大量蜂窝组织的状态时，它就准备好了。步骤9:将发酵面团放在面板上？放更多的干粉，用力挤压和揉搓以排出，在发酵的面团中有许多气孔，并且面团非常潮湿和粘稠。将干粉揉进面团中可以填充发酵的气孔，使用干粉可以使面团变得光滑。用力揉搓面团，使其光滑。使它平滑是非常重要的。步骤10:将光滑的面团搓成条状。步骤11:将面团分成均匀的面团块，做成圆形，然后压平。记得撒上干粉以防粘着。2步:加入馅料，在边缘留一厘米左右，不要太窄。


接下来，面团做好了。将中筋面粉、酵母、白砂糖、玉米油和温水放入面包机中，形成表面光滑的稍硬的面团。温水醉是加入面粉中的好部分。3.启动面包机的发酵功能，将面团发酵至两倍大小。4、然后取出面团，揉搓并吸干，搓成条状，用将其分成大小相似的小份。我把它分成16小份。5.在手上拍一点面粉，然后依次把小剂量的面粉压平。6，然后卷成厚的中间和薄的四面包装纸。7.从冰箱里取出冷冻的韭菜肉馅，放一勺肉馅在包装纸中间。冷冻馅料操作更好，馅料越多味道越好。


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