气候相关
清代皇宫就有“夏饮龙井、冬饮普洱”的说法,这大抵也是追求一种茶性与自然变化的一种平衡。
北国的冬相比于南方显得尤为寒冷,大益茶蜜韵价格,普洱熟茶暖熟的功效在此处显得特别的闪亮,而且喝了并不会上火,简直就是北方的过冬神器。但是在冬季,一般气候都比较干燥,尤其是在北方地区,到了隆冬季节,大家都喜欢多吃些牛、羊肉等温补的食品,在调味品上葱、姜、蒜、辣椒等辛热之物也用得比较多,吃多了自然也会有些上火。这时适量饮用一些生茶,即可消食解油腻,又可去火。
虽有“冬饮普洱”的说法,但夏季饮用普洱茶能起到生津止渴、解暑,正气,暖胃明目,防杀减癌细胞,降低人体所含三酸甘油酯、胆固醇、血尿酸等多方面的保健、养生作用。尤其是夏季人体比较容易上火,这时可选择普洱生茶!若能喝上一壶老生普就更幸福了。不过要注意感冒发热者、患者、孕妇不宜饮用。
普洱茶有生茶和熟茶之分。
在普洱茶市场里,生茶比熟茶来得珍贵,这就是茶圈流行的“普洱茶贵生不贵熟”的说法。
普洱茶为何贵生不贵熟?
这个贵有两层意思:一是价格高;二是更受欢迎,更被看重。
价格方面原先的解释是:生茶在原料的选择上比熟茶好,原料成本高,故成本价格也高些。价格高的东西自受欢迎,被看重,当然,大益蜜韵,反过来也成立:因为被看重,所以选择的原料好,原料成本高,所以价格就高。
权且认为这个观念是正确的吧,那么生茶为何又被如此看重呢?
在普洱茶长达数百年的历史中,熟茶算是新面孔,至少从记载来看,蜜韵,生茶早已出现而熟茶需要等到公元1973年才正式研发试制成功。而从口感来看,由于普洱茶是一种讲究后期变化的茶,在相同的气候条件、仓储条件下,生茶的后期变化比熟茶来得明显,且口感上要富于变化,茶汤活泼许多。而熟茶,其研发初衷就是因为生茶需要漫长的时间等待才能变得适口,所以熟茶就是通过人工方式,使得其在出厂之时就具备一定的发酵度,改变了生茶在新茶时期生利的口感,使得熟茶口感醇厚,茶性温和。因此,创造熟茶的目的就是为了马上消费。
受邓时海等台湾茶人的影响,以“存生茶、喝熟茶、品老茶”为理念,熟茶一直以“即饮品”和替代品的身份深入人心。
但是后来,茶商及消费者又发现,早期熟茶刚出厂之时,口感依然不够理想,熟茶也存在后发酵的空间,只要存放一段时间,熟茶的口感依然有提升空间。所以,一样有人存放熟茶。
但是,制作熟茶比较考验技术经验,虽然原料成本低,但损耗却比较大,长期以来,无论是消费者还是商家,都形成了贵生不贵熟的观念,从而也影响了普洱茶生产厂家,往往的原料都用来生产生茶而非熟茶。即饮口感不好,用心做熟茶的人少,市面上做得好的熟茶不多,与生茶相比,熟茶的后期转化空间相对较小。
因此,熟茶无论是被重视程度还是价格,都不如生茶,陈年生茶的价格往往是陈年熟茶的一倍甚至数倍。
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一般来说,用陶瓷盖碗泡茶是为常见的,大益蜜韵 猪饼对比,因为相对更简单实用;
用玻璃茶具是更便于观察茶汤,其色泽、浮片、透亮度等;
而用紫砂壶泡普洱,一般更建议泡熟茶,熟茶养壶。
到底用什么茶具来泡普洱,完全可以凭个人喜好来选择,并不存在紫砂壶就一定好于盖碗之说。
要是跟朋友喝找个紫砂壶公道杯几个茶盏就喝了没啥太多的要求
要是来可人了懂行的给找个盖碗装一装,要是啥啥都不懂的那种找套功夫茶的茶具给泡点就得了.
要是自己喝闲着时候找个玻璃壶泡,盲的时候找个罐头瓶子直接泡一瓶.