地锅传奇是以农家地锅,烧柴取火,有从业十余年的酒店专业师傅田燕青先生研制独特秘方,农家大铁锅,现场,炒,炖为主的特色农家风味饭店,现场炒制,兼承(绿色,营养,健康)的宗旨。
地锅传奇为你介绍:土灶拾忆
早年的灶花内容大多以五谷丰登、年年有余(鱼)等为主,并辅以花草图案及“方格纹”“长城台口”等线条装饰。画好后,灶面上五谷沉甸甸,鲤鱼跳龙门,四季鲜花开。这些画的构图大多是比较简单清晰,且都是水墨画。后来,随着时代的发展,灶画的内容就更加丰富多彩了,一批年轻的泥匠就会动脑筋画出彩色画,于是就又陆续出现了花鸟鱼虫、科学神话传说、山川景物等题材的画。彩色的灶花,是由色彩鲜艳和红蓝黄绿黑白相融,构图雅俗共赏,是粗与细、精与简熔于一炉。鲜艳的色彩和通俗的画面,使灶花显得更加和谐雅致,有很强的民间艺术效果。灶花充满了浓郁的乡土气息和地方特色,由于泥匠们的努力,加盟招商餐饮,一个村上的灶花大多不会重复相同,使它们各自都有了独特的欣赏价值,是家家户户土灶上的一道风景。
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现代地锅源于微山湖畔,已有三百余年的历史,流传至今。过去都在自家小院里用石头垒灶,放上大铁锅,搁了菜,贴上锅贴,搁了菜,贴上锅贴,围炉而坐,席地而吃,招商加盟,因此称为地锅。
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地锅传奇为你介绍:土灶拾忆
砌灶的既是泥匠也是一位灶画民间艺人,乡下人把他们被称作“土画师”。这些泥匠不仅会砌灶,还会美化灶君堂边的灶山、烟柜及整座灶面,在灶的各个显眼的部位都要画上各种图案,栩栩如生,人们把这种画在灶头上的画称为“灶花”或“灶画”。
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