荆州市白酒-浓香白酒-好风物科技

借之来浇愁，借之以忘忧，人醒忧愁醒，依然愁和忧，未添半点温柔，却是雪上再加霜，愁更愁，情更忧。

人生苦短少有尽欢，未曾醉过心存甘，度自把握，怡情造福。白酒

《宣州谢朓楼饯别校书叔云》

李白

弃我去者，昨日之日不可留；

乱我心者，今日之日多烦忧。

长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。

蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。

俱怀逸兴壮思飞，欲上青天览明月。

抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。

人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。

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论白酒酿造六要素的相互关系白酒

从固体酒生产现场可以看出，除了窖池、蒸馏设备和通风降温设备外，就是酒醅和糟醅。糟醅就是各种物料按照不同的比例组成一个固体组织，这个组织入窖前由糠、水、温度、淀粉、酸度和曲药组成，它是固体酒酿造的核心，准确把握好这六大要素之间的相互关系，是提高产品出酒率和取优率的关键。白酒

在中国白酒酿造过程中，根据自然条件的变化，灵活利用和处理好六大要素之间的关系，不要脚痛l医脚，头l痛医头。要综合考虑、准确判断、超前控制、适时调整。其目的就是通过六大要素比例的搭配为微生物创造一个适宜的环境，实现均衡发酵，按照工艺路线设计要求，获取理想的代谢产物，使产品风格更典型，质量更稳定。白酒

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黄淮流域名酒带之双沟白酒

2001年，中l国科学院徐钦琦等在其著述 《从南京猿人到下草湾人》一文中说：“双沟地区是新生代世界生物的进化中心之一 ，也是世界上人类起源的中心之一 。因为双沟地区的自然环境是得天独厚的”。他在2002年出版的《双沟醉猿》一书中更是语出惊人，称“这里成为我国具酿酒天然环境的地区”，是“自然酒”起源的地方之一。白酒

古地质科学家尤玉柱教l授在《从地质变迁看双沟》一文中写道：“人们都说双沟地区的自然环境是得天独厚的”。任何地方，其自然地理环境是优是劣，应由诸多因素决定：包括地质基础、地理位置、气候条件、土壤、植被、水资源等。各种因素的相互影响和组合，形成该地区生态的统一体。双沟在苏北平原的西南部，地貌位置在山前丘陵地带的前缘，地理坐标为北纬33度12分，东经118度10分，日照2168.3h/a，大致在中国版图东端的中间位置。双沟下草湾地区年平均气温在15℃，湿度76度，7月份热，月均温度26℃。这样的气候非常有利于霉菌、酵母菌等各类菌l种群的生长、作用，加上有充沛质优的水源，生产优l质红高粱，也产稻麦、豆秫等五谷杂粮。这里除了双沟大曲、洋河大曲外，还有久负盛名的清代贡品双沟空心挂面、上塘青秆粘子米等著l名特产。白酒

“水为酒之血”，l水是酿造好酒的重要条件之一。双沟下草湾地区地下水质不仅好，而且来源渠道多，水质优良。这一带岗峦起伏、翠岭蕴秀、气候温和、四季分明，适宜人居，更适宜酿造美酒。众多文人骚客写下的名篇佳句从不同角度反映双沟地区酿酒业的兴旺、繁荣和悠久的历史，从不同侧面体现出天时、地利、人和与酿酒业的关系。白酒

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