酿酒设备-酿酒蒸馏设备-久鼎酿酒设备(推荐商家)

酿酒设备结构组成

酿酒设备由储浆室、集汽分汽室、料浆预热室，风冷室、集酒室、隔热层、蒸煮釜、螺旋状水夹层加热器组成。制酒设备储料室上端设置加料口，室内设置集汽分汽室，该腔室下端设置立管，该立管经过风冷室直通集酒室，酒厂酿酒设备，集酒室下部设置隔热层，隔热层下边设置蒸煮釜，在蒸煮釜内设置圆盘式螺旋状水夹层加热器，加热器下方设置加热锅。

一、酿酒设备的原料：

现在市场上酿酒设备原料有铝制和不锈钢以及紫铜三种，这三种原料各有优势，所以在挑选的时候可以自由挑选。不锈钢原料的酿酒设备比较中庸，从性价比上看，是适合的酿酒原料。

二、酿酒设备的类型：

市面上的制酒设备分为两类：老式的平底锅和节能蒸汽酒锅。老式平底锅是传统的制酒设备，它有一个比较丧命的缺点：简单糊锅，即使是老师傅也不简单把控。而节能蒸汽酒锅是现代科技发展的产物，相对于以前的设备有很多长处：选用多种国家专利加热技能，永无糊锅现象；没有异味，曲子味只有浓浓的酒香味，可以现烧现卖，蒸汽酿酒设备，又可贮酒增值；蒸馏完白酒放出的酒糟是搞养殖的好饲料，酒糟里的蛋白质含量可到达18%以上，可以饲喂猪、牛、羊、鹿、鱼、鸡、鸭、鹅等。因此，酿酒蒸馏设备，建议大家挑选节能蒸汽制酒设备。

酿酒设备的清洗工作的作用

1、延长使用寿命：

清洗酿酒设备能够防止设备腐蚀损坏，特别是经预防处理后，使设备运用寿命延伸，运用缓蚀剂后可使腐蚀速度降低90%。

2、防止酒水渗漏：

金属以及铁锈会诱发油品氧化蜕变。白酒中含有矿物质、细菌等杂质，这些纤细的铁锈会形成油罐的阻塞和腐蚀、走漏。

3、防止油品蜕变：

油品贮存的时刻越长，氧化发作的沉积物就越多，对油品质量的影响就越严峻。因而，为防止各种酒水相混或污染，应定时检查不锈钢储酒罐底部情况并确保清洁安全。

总之，定时进行酿酒设备清洁及检查，酿酒设备，不仅能控制酒水不被污染，也可对罐体的健康情况有一个准确的掌握，防止更大的安全隐患发作，储酒罐的清洁有着重要意义。