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自己酿果酒喝，安全吗？——果酒生产线厂家

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酿酒——既然自己酿出来的酒都是天然的，咋还会出现这种“假酒”里才会出现的物质呢？

其实，不是“发酵”才产生的，酿造出来的酒里的主要来自于植物本人。大多数水果中都含有大量果胶，而果胶属于半乳糖醛酸聚糖，它的侧链能够被酯化，在果胶酶存在的情况下，酯化之后的果胶就可以产生。

所以，自己酿造出来的酒中，反而可能会让你喝了之后“”。

果酒生产设备

设备集冲洗、灌装、封盖于一体，适用于各种纯净水、矿泉水、果汁饮料、茶饮料的灌装生产。经过简单调整部分零部件，本机同时也可用于纯水，全套果酒加工设备厂家，矿泉水的灌装生产。采用微重力负压灌装技术，灌装更迅速、稳定、准确，设备配有完善的回流系统，避免饮料的二次污染及氧化;能满足95℃以下的热灌装技术要求，并配备了CIP清洗系统，能对液缸，管道等液体接触的地方进行清洗;采用人机界面触摸屏控制，PLC电脑控制，变频器控制等先进技术。

果酒的过滤、杀菌、装瓶工艺介绍

过滤、杀菌、装瓶：过滤有硅藻土过滤、薄板过滤、微孔薄膜过滤等。果酒常用玻璃瓶包装。装瓶时，空瓶用2-4%的碱液在50℃以上温度浸泡后，清洗干净，沥干水后杀菌。果酒可先经巴氏杀菌再进行热装瓶或冷装瓶，含酒精低的果酒，装瓶后还应进行杀菌。

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