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总结白酒技术精华，提炼白酒生产要点白酒

中国白酒有12大香型，工艺复杂多变，不同地域的白酒又有不同的技术特点，在世界范围来看，中国白酒的工艺技术是独一yi无二的，复杂性也是前所l未有。在民族文化角度来看，中国白酒技术作为如此珍贵的民族智慧，其中蕴含着海量的科学信息和白酒匠人口口相传的技艺要点。所以，无论对于民族文化还是科学技术，都需要有这样一个传承“口诀”，将中国白酒技术更加具象化、通俗化、凝练化，起到提纲挈领的作用，对中国白酒技术理念化具有推动意义。白酒

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借之来浇愁，借之以忘忧，人醒忧愁醒，依然愁和忧，未添半点温柔，却是雪上再加霜，愁更愁，情更忧。

人生苦短少有尽欢，未曾醉过心存甘，度自把握，怡情造福。白酒

《宣州谢朓楼饯别校书叔云》

李白

弃我去者，昨日之日不可留；

乱我心者，今日之日多烦忧。

长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。

蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发。

俱怀逸兴壮思飞，欲上青天览明月。

抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。

人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。

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何为江湖？金庸在《笑傲江湖》中给出了答案，“只要有人的地方就有江湖，人就是江湖。”

在江湖这个成人的童话世界，酒、武侠与爱情发生着，凭空造出了一个诗意的人间。

一两酒，二两肉，是所有江湖故事的开始。白酒

侠之潇洒，有酒有肉，一壶一剑，仗走天涯。

《射雕英雄传》的开头，郭啸天和杨铁心在曲灵风酒馆里开怀畅饮，把酒言欢，随后结交了丘处机。风雪夜的酒馆里，饮酒对歌，故事的开始便热血沸腾，自此拉开了整个江湖的序幕。

江湖是简单直接的江湖，有酒有肉有朋友。江湖出英雄，英雄爱酒壶。两肋插刀，喝酒吃肉，这是江湖义气。

说到吃酒义气，不得不提乔峰。嗜酒，量洪，如塞外烈酒一般的人物。白酒

酒逢知己千杯少，对乔峰这样的烈酒来说，无酒不朋友，无酒不江湖。松鹤楼上，初识段誉，未交几言，上来便是仰天长饮，好不痛快。

一斟一饮，禀气相投，酒过三巡，渐入主题，段誉以凌波微步与萧峰比拼脚力，不相上下，惺惺相惜。遂结八拜之交，生死相知。如此江湖，一气呵成，水到渠成。白酒

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