应该留意机房、风机及风管的安置厨房的排风机宜设在厨房的上部,厨房为公共建筑中的一部分时,其排风机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压状况,防止气味外溢。厨房排烟风口尽量离室内空调体系通风口远点,防止厨房气味与空调体系串流,影响空调体系的空气质量。厨房的排风机一般应选用低噪音离心风机。
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压力高低1.低压离心通风机:风机进口为标准大气条件,通风机全压PtF≤1kPa的离心通风机。
2.中压离心通风机:风机进口为标准大气条件,通风机全压为1kPa<PtF<3kPa的离心通风机。
3.高压离心通风机:风机进口为标准大气条件,通风机全压为3kPa<PtF<15kPa的离心通风机。
4.低流通风机:风机进口为标准大气条件,通风机全压为PtF≤0.5kPa的轴流通风机。
5.高流通风机:风机进口为标准大气条件,通风机全压为0.5kPa<PtF<15kPa的轴流通风机。
清洗风管的重要步骤:
1、清洗后将电极擦干,避免马上使用绝缘不好。
2、首先确保切断电源,从而确保清洗人员的安全。
3、对于绝缘陶瓷(绝缘子)要仔细处理,擦拭越干净越好。
4、对于有过滤层的油烟处理器要定期更换或者清洗过滤层。
5、对于添加活性炭过滤层的厨房油烟净化器也要定期更换活性炭。
6、对于非防腐的厨房油烟净化器,酒店厨房排烟设计,尽量选择热水冲洗,避免清洗剂对油烟处理器的腐蚀。
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