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白酒分类

白酒（外文名：Liquor and Spirits  ，Baijiu  ），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒 的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

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天之蓝白酒设计特色

天之蓝的外包装采用银色与蓝色相搭配，表现天之宁静高远、云淡风轻的博大意象，整体造型方正稳重，浓香型白酒多少钱，色彩大气而现代，符合当今时尚潮流趋势，极具视觉冲击力。设计师以一根圆弧形线条为思想核心，寓意'天之蓝'高远的天际线，包装正面中间部位配以大面积留白效果，赋予人们美好的心灵享受和丰富的想象力，浓香型白酒，给生命留白，让心灵超脱，笑看云卷云舒，坐品绵柔口感。

'天之蓝'酒瓶也一改一袭天蓝外衣，三个银色的'天之蓝'字体如雄鹰般在蓝天般跃跃欲飞。瓶子由上半部的蓝色渐渐过渡成了透明的水晶瓶，线条较以往的'天之蓝'更柔美了，透过晶莹剔透的水晶瓶，让人感受到纯净蓝色的纤尘不染和清澈见底的好酒。

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高度白酒

酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度才能算高度酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 经济增长方式发生了改变：白酒行业加强了产品结构、组织结构、运行机制等多方面的调整，经济增长方式发生了改变，由原来的粗放式经营，依靠量的扩张，向集约化经营，依靠品牌效应、文化效应、质量效应、市场精耕细作等方式的转变，提高了经济增长的质量和效益。白酒行业，特别是名优白酒企业的经济实力大幅度提升。

传统名优白酒受到消费者青睐：随着人们生活质量的提高，把饮好酒作为一种精神享受的消费群体越来越大，同时，全社会对民族传统文化的重视和挖掘，对名优白酒的消费产生了积极的影响。老牌名酒焕发了青春，浓香型白酒销售，新一代的名优白酒大有后来居上之势，各地方名优酒牢牢占领了本地市场。

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