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下面就一起来看看自制玫瑰酒的做法吧!

玫瑰酒是以玫瑰花为原材料酿制出来的酒。玫瑰酒有着养颜、之功效，玫瑰鲜花酒的制作，在市场上很受消费者关注。玫瑰酒的做法也是比较简单的，大家可以自己动手制作。那么玫瑰酒怎么做呢?下面就一起来看看自制玫瑰酒的做法吧!

玫瑰酒制作的原料配方：脱臭酒精2.2升、柠檬酸5克、玫瑰香料2升、杨梅红(或胭脂红)0.1克、白砂糖1600克、甘油20克、蒸馏水8升。

玫瑰酒制作步骤：

、先取干净锅，将脱臭酒、甘油和玫瑰香料放入，加入适量的热水，不断搅拌均匀，待用。

第二、将柠檬酸用少量的60℃的温水溶化，然后加热至75～80℃后，冷却过滤。

第三、取干净锅，玫瑰鲜花酒越喝越想喝，将糖放入，用蒸馏水溶解，然后进行过滤，取糖液。

第四、取干净容器，将糖放入，再将酒精混合液倒入，搅拌、然后放入杨梅红和溶解柠檬酸液，不断搅拌均匀。

第五、然后放入贮存桶内贮存2～3个月，进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

要素二香气——摇杯让酒液充分接触氧气便于香气的散发；观察“挂杯”现象，判断酒的酒精含量及剩余糖分量。要素三风味——小口浅尝，令酒液充盈口腔；吸入口气，尽可能让酒中的风味物质散发；当饮下葡萄酒后，通过鼻子呼气来感受更多的风味。要素四余味——指饮下葡萄酒之后，口腔中剩余的味道。余味在口腔中持续时间的长短是判断一款酒品质的一大因素。通常而言，余味越长，鲜花酒，葡萄酒的品质越好。
如葡萄牙的波特（Port）和西班牙的雪莉（Sherry）。（四）产膜葡萄酒（flor or film wines）：是指葡萄酒通过悉数酒精发酵，在酒的自在表面发生一层典型的酵母膜后，鲜花酒度数，可参加葡萄白兰地、葡萄酒精或食用酒精，终究产品所含酒精度大于或等于15.0%的葡萄酒。西班牙的雪莉是一种典型的产膜葡萄酒。（五）加香葡萄酒（flavoured wines）：是指以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或许参加芳香植物的浸出液（或许馏出液）而制成的葡萄酒。人们常称之为味美思（Vermouth）。常见的品牌有“马提尼”（Martini）。
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