供应酥饼的家常做法哪里好，正宗酥饼的家常做法首选王师傅
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酥饼（Crispy Cakes ），系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好
的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成馅。火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成。其特点是皮酥，瓤有异香而不腻。
主要产地：浙江金华府、吉林江城
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