供应大豆分离蛋白

大豆分离蛋白   26元  25kg/牛皮纸袋  含量95%  产地：河南   性状：淡黄色粉末  CAS：9010-10-0 用途：营养强化剂  增稠剂

我公司生产的大豆分离蛋白有滚揉凝胶910性、保水凝胶920性、注射ISP510性、ISP520低温复配、乳化型ISP930

①大豆分离蛋白是非转基因大豆蛋白，产品呈微黄色粉末，具有良好的凝胶和乳化性能，广泛用于乳化型肉糜制品以及鱼糜制品中，易于与肉制品结合，改善产品的质地，提高弹性和切片性，提高产品的出品率，降低成本。它是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种,并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。

②大豆分离蛋白的应用：
　　1肉类制品：在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白，不但改善肉制品的质构和增加风味，而且提高了蛋白含量，强化了维生素。由于其功能性较强，用量在2~5%之间就可以起到保水、保脂、防止肉汁离析、提高品质、改善口感的作用。将分离蛋白注射液注入到火腿那样的肉块中，再将肉块进行处理，火腿地率可提高20%。分离蛋白用于炸鱼糕、鱼卷或鱼肉香肠中，可取带20~40%的鱼肉。
　　2乳制品：将大豆分离蛋白用于代替奶粉，非奶饮料和各种形式的牛奶产品中。营养全面，不含胆固醇，是替代牛奶的食品。大豆分离蛋白代替脱脂奶粉用于冰淇淋的生产，可以改善冰淇淋乳化性质、推迟乳糖结晶、防止“起砂”的现象。
　　3面制品：生产面包时加入不超过5%的分离蛋白，可以增大面包体积、改善表皮色泽、延长货架寿命；加工面条时加入2~3%的分离蛋白，可减少水煮后的断条率、提高面条得率，而且面条色泽好，口感与强力粉面条相似。
　　大豆分离蛋白还可应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中，对提高食品品质，增加营养，降低血清胆固醇，防止心脏和脑血管疾病具有独特的作用。

44、 硬脂酸锌   17元   25kg/牛皮纸袋  含量99.2%  产地：重庆   性状：淡黄色粉末  CAS：557-05-1 用途：增塑剂

外观：白色细微粉末

密度：1.095

熔点：大于等于118

水份：小于等于1

锌含量：10~11

游离酸：小于等于1

细度：200亩通过率98%

特    性：

1、干法生产，水分在0.5%以下；

2、产品粒子细度高、均匀，分散性更好；

3、滑性良好，无硫化污染，能防止初期着色；

4、热稳定性及透明性极佳；

5、底漆打模性好。

用    途：

1、热固化塑料及聚酯的增塑剂；

2、油墨之配合剂；

3、PVC环保稳定剂之主要原料；

4、木器底漆及搪瓷的平光剂；

5、分类化妆品的粘附剂和润滑剂；

6、硫化活化酶的活化剂。

储    存：储存于常温、干燥处，避免与硫化物接触。