土鸡营养鸡
1、 土鸡肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低
2、 土鸡中含有丰富的氨基酸,氨基酸对于人体具有非常重要的作用,他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系
3、 土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白
土鸡饲养
1. 林地空间大,空气好,有利于健康,疾病较少;
2. 二是林地有丰富的野草、昆虫,给鸡补充一些食物,能减少饲料成本;
3. 三是鸡在林地活动量大,使肌肉韧性增加,水分减少,肉质鲜美,适口性好。