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玛咖(MACA)属于十字花科独行菜属,原产地秘鲁中部基宁(jinin)及帕斯
科(pasco)附近海拔3000为以上的安第斯山区,有着“安第斯山人参”的美誉。
数千年来玛咖一直被印加人看做是斯山神赐的礼物,当时印加人除了把玛咖
当成果腹的食物外,还意外发现玛咖可以增加体力,增强耐力以及抵抗疲劳
的作用。由于玛咖的生产环境特殊,现在只有在原产地安第斯山脉和中国的
云贵高原和青藏高原过度地区具备这样的条件种植玛咖。中国云南省农业科
学院高山经济植物研究所于2003年开始由云南玉龙雪山海拔3000米以上区
域引种成功,种植技术较为成熟,种植面积逐步扩大,已经在云南香格里拉,
丽江等地实现规模种植。
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