什么是蛋白型固体饮料代加工?
我们会发现,在我们的生活中出现了许多的固体饮料,并且深受广大顾客朋友的喜爱,所以今天亿源就来带各位了解一下蛋白型固体饮料代加工。
蛋白型固体饮料:它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及营养强化剂为主要原料经过固体饮料代加工工艺制成的,是固体状的蛋白质食品或饮料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、维他奶、花生精、麦乳精等,蛋白质含量≧4%。固体饮料体积小,携带方便;风味好,大同葛蒲颗粒固体饮料,速溶性好,深受顾客青睐。
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固体饮料
以速溶咖啡、速溶茶、奶粉、奶茶、果粉为代表的产品占据了固体饮料行业主要的市场份额。咖啡和豆奶粉稳健发展的同时,奶茶产品成为固体饮料的新主力发展迅猛尤为突出,2010年全国市场总额将约为60亿元左右,并形成了香飘飘等品牌企业和销售额达几十个亿的规模企业。奶茶产品的热销也带动了整个固体饮料行业的快速发展。固体饮料已进入快速发展的关键期,但行业发展中还存在竞争无序、企业规模较小、生产相对落后等问题,行业亟待规范和产业升级。
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固体饮料代加工精细化管理体现在每一个细节上
对于食品加工行业来说,车间的环境卫生是非常重要的。钟祥亿源作为一家固体饮料代加工厂家,葛蒲颗粒固体饮料加工,在生产管理上实行精细化的严格管理,做好每一个细节,葛蒲颗粒固体饮料贴牌,具体如下:
1.严格控制尘埃粒子及微生物的100000级洁净环境;压差、温湿度自动检测及控制;
2.整个洁净区分区科学,适合OEM多品种、多规格的灵活性需求;
3.持续对易产尘、产湿房间管理,确保产品无交叉污染的可能;
4.洁净区换气次数达到几十次/小时,确保自净时间及洁净室合格环境。
5.人员严格按更衣程序进入,定期对人员卫生、表面微生物消毒灭菌。
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