丸子机流水线由成型、蒸煮、冷却三大部分组成。设备中成型槽和蒸煮槽两个基本槽体.两个机槽水均由蒸汽管道加热水温用高温高压阀调节使成型槽的水温75度左右,蒸煮槽水温90度左右。
通过热水循环泵形成水流,使肉丸入水后流向成型槽末端,可通过调节阀控制水的流速来控制肉丸的流动速度,使肉丸达到理想的成型效果。
诸城圣地常年提供丸子机,肉丸机,丸子机是圣地食品包装机械厂根据肉丸生产的需要研制生产的。自动成型肉丸机采用不锈钢材质,具有美观大方,坚固耐用,操作维修 方便、节能等特点。自动成型肉丸机与专用切菜打浆机配,所产肉丸、鱼丸弹韧性好,色泽洁白,口感爽脆、爆浆,清淡低脂,深受用户欢迎。自动成型肉丸机使用照明电,肉丸打浆机,1-2人可操作,每分钟可生产肉丸280粒左右(配有大中小模头三套可选用)。本机产出丸子圆度好、外表光滑等优点。机器运作时,丸子直接落放盘中,减少人体对制品的接触,更安全卫生。肉丸机可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多,口味可以自由变换.
肉丸机的概述:肉丸成型蒸煮冷却流水线(简称肉丸机流水线)由三大部分组成,包心肉丸机,即成型与蒸煮部分、冷却部分、传动系统部分。可以生产猪肉丸、牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、鱼肉丸、潮州肉丸、普通肉丸,牛肉丸机,可生产菠菜绿色素丸、胡萝卜丸香菇肉丸、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸等系列。肉丸大小可调,产品皮光肉滑、爽脆,让人口齿留香,成型好,易于操作。该肉丸生产成本:素肉丸成本1.5~2元/斤,肉丸3~5元/斤。市场售价3~14元/斤,两人8小时产500斤以上。