石台县大山村农家住宿-石台山中山农家乐-大山村

大山村

主料：猪肉馅、藕、鸡蛋

辅料：葱花、姜末、料酒、盐

1. 藕去皮切成小碎丁。

2. 猪肉馅放一大碗中，放入切碎的藕丁，大山村，打一个鸡蛋，放料酒、葱花、姜末、和盐。

3. 往一个方向拌匀成肉馅。

4. 取一张饺子皮（饺子皮我是买的，有时间也可以自己擀，更好吃），在当中放上肉馅，半边饺子皮用手指抹上清水。

5. 饺子皮对折，左手一边托住饺子，食指夹在对折的饺子皮中，往右手边推，同时右手食指和拇指按紧左手推过来的面皮，成褶子。

大山村

原料：鲜鸭肠400克青二荆条辣椒圈150克小米椒粒15克碎米芽菜30克姜葱、料酒、盐、辣鲜露、味精、藤椒油、菜油各适量食用碱少许

制法：

1.把鲜鸭肠治净切成节，纳盆加食用碱、料酒和姜葱稍腌渍，大山村富硒茶，再用清水冲洗后，入沸水锅汆断生，捞出。

2.净锅放菜油烧热，先下青二荆条辣椒圈、小米椒粒、碎米芽菜炒香，仙寓镇大山村，接着倒入鸭肠，石台县大山村农家住宿，加辣鲜露、盐、味精和藤椒油炒匀，起锅装盘即可。

      去大山富硒村的路全是山路，弯道，好在是上午，视线好，加上路上车不多，很快就到了大山富硒村。一进村，果然见到许多游人和私家车，远远看见硒泉山庄的招牌，心想还算顺利，总算找到地方了。没想到，一见到女主人竟吃了一个闭门羹，说是因为上午没有接到我们肯定入住的电话，已经接待了别人，现在实在没有床位，让我们去其他人家看看。我们没有别的办法，只好耍上“赖皮”，便说：是你丈夫说有床位我们才过来的，谁知你又接待了别人，我们人不熟的，就得靠你帮我们联系其他人家了。女主人见我们攀上她了，只好用手机联系起来，一会儿告诉我们联系好了，离她家不远，条件挺不错的。在两眼一摸黑的时候，有了吃住的地方真谢天谢地了，我们便一个劲儿地谢谢女主人。




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