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优l质低度酒工艺比高度酒复杂白酒

我国白酒的特是点甘洌芳香，酒度较高。一旦降度，就会出现以下问题：一是和原酒的风味、风格有明显变化；二是降度后出现浑浊(白l浊)乃至沉淀；三是口味不调和、易出现水味。因此，白酒 品牌，低度白酒的生产要求保持原酒风格，又不能出现浑浊现象，要保证低度白酒“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量，并具有明显的典型性。白酒

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如何在家里储存白酒？白酒

第yi一步：检查、清洗包装。

将瓶盖拧紧，酒瓶倒置，白酒生产，查看是否漏酒。如果漏酒建议换瓶子。包装完好没问题，可以用发潮的抹布或刷子轻轻擦拭酒瓶，抹去灰尘。注意不要破坏酒标。白酒

第二步：用保鲜膜封口。

给瓶口附近缠绕几圈保鲜膜，这样做的目的是防止酒体挥发和串味。注意此步奏只需要缠绕瓶口，不需要缠绕瓶身，后面才需要缠绕整瓶酒。

第三步：用生料带再次封口。

有生活常识的酒友们应该知道什么是生料带吧？就是家里水管螺纹上防止漏水缠绕的淡蓝（白）色薄膜，一般五金店都有销售，几元一卷。白酒

第四步：瓶口上蜂l蜡。

蜂l蜡，也叫蜜蜂l蜡，淘宝上可以直接买到，很便宜，一般买250g足够2箱酒用。把蜂l蜡放在一个小盆里，然后将小盆放在有水的锅里加热融化成浆。

第五步：瓶身整体包保鲜膜。

等蜂l蜡晾干定型后，给酒瓶整体缠上几圈保鲜膜。这样做是为了保护酒标不会发霉、变色。

用一张白纸记录下封存时间，然后将酒瓶放回盒子里。再把盒子缠绕几圈保鲜膜，就可储藏了。

斟酒——次序：白酒

(1)长辈或者领导在场时，先给尊l者斟，然后依次按级别给各位斟酒，然后给自己斟。

(2)和朋友聚会，斟酒次序可以按座次来或者长者优先、女士优先，然后斟自己的。

——姿势：

(1)斟酒前用餐巾纸或布巾将瓶口擦拭干净。

(2)斟酒时依次走到各位的右后方，不要捧斟，以免不小心撒到别人的衣服上或撒在桌面上。

(3)斟酒技艺要求较高，咸宁市白酒，要不滴不洒，不少不溢，需要斟酒人足够细致和耐心。

——分量：

斟酒时应倒八分满，这样端起酒杯时酒液不容易洒出溢出。白酒