熟化黑芝麻粉-五福正-温州熟化黑芝麻粉厂家

有机芝麻，我们用当地高山产的黑芝麻做九蒸九晒，淘洗过，浮在水上的不要。

1、买：购买黑芝麻应到正规商惩较大的超市购买，这样的地方一般都有很好的质量保障。

2、看：色泽和外观，一般黑芝麻有光泽，颗粒大小均匀，很少有碎粒、爆腰(粒上有裂纹)，无虫，河北熟化黑芝麻粉批发，不含杂质。劣质黑芝麻的色泽暗淡，颗粒大小不均，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。

3、嚼：可取少量黑芝麻放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。黑芝麻味香、微甜，无任何异味。没有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的为劣质、掺假黑芝麻。

舆味香黑芝麻，来自河南驻马店平舆，颗粒饱满，甄选芝麻

舆味香舆味香舆味香

黑芝麻红糖花生馅是绝配，香香糯糯带些甜，其实不光可以做包子馅，我妈妈每次中秋也会用它来包糖饼，包汤圆的时候也会用这个做甜汤圆的馅料，而且红糖补铁，黑芝麻乌发，营养价值很高，女孩子和孩子很适合吃的哦，操作也很简单，这次还是用的酵母，学会它，冬天的早饭就解决啦。

步骤一把花生放烤箱150度20分钟烤熟，温州熟化黑芝麻粉厂家，放凉，脱皮。

再倒进保鲜袋用擀面杖擀碎，不要擀太碎了，变成粉末口感就没那么好了。略微擀碎就可以了。

注意：可以买街上炒好的花生，更方便，也可以用微波炉烤，注意火候。

步骤二擀好的花生碎

步骤三

黑芝麻洗干净，沥干水分。放锅里中小火炒熟。

炒熟的黑芝麻倒出来平放在烤盘或盘中放晾。

完全放晾后，将黑芝麻与红糖混合倒入料理机打烂

我奶奶会自己用擀面杖碾碎的，都可以

步骤四

加入猪油，猪油是提前软化好的

这样比较容易搅拌均匀。

这个是拌入猪油后的状态，是比较湿润的，

不能太干，口感差很多

不建议减油，我的方子给出来就是这个量

端午节就要到，热爱美食的美食家们纷纷投身于端午粽子的事业当中，可是我在朋友的热心下，冰箱里已经塞满了各式各样的粽子了，实在不用自己动手做粽子了，但是亲人朋友们还是会相聚，总是要自己做点美食招待大家的。想啊想啊，决定做一盘香香的黑芝麻花生糖。

黑芝麻花生糖，是百年前的特色小食，现在已成为祖国大陆、港澳台、世界各地唐人街、欧美等地区，久负盛名的特色美食！好吃的黑芝麻花生糖咬下去口感软滑，东北黑芝麻粉厂家，香味浓郁，回味无穷。客人来的时候作为招待正好。

准备好原材料

黑芝麻180克、红皮花生仁320克、水180克

麦芽糖250克、盐1/4小勺、白砂糖250克

开始制作花生糖

把生的花生仁放入烤箱，熟化黑芝麻粉，150℃烤15分钟左右。

（中途要翻动几次，让花生受热均匀）

烤好之后，拿出放凉后再把花生的皮去除。

把去皮的花生仁和黑芝麻一起放入烤箱用100℃保温。

（要注意不能烤焦）

砂糖、麦芽糖、盐和水放入锅中，

一边用小火煮，一边搅拌，

等糖完全溶化就可以调到中火，

不需要再搅拌。

糖浆变成冒小泡，颜色成琥珀色，煮到160℃，

立刻熄火，将热芝麻和花生倒入糖浆拌匀，

拌匀后立即倒到防粘的烤盘布上，拨开摊得薄一点，

再上面盖上一张烤盘布，用擀面杖擀平。

温度稍降一点，将烤盘布揭下，

趁热用菜刀切成想要的大小。

（不要等放凉才切，那样会很容易碎裂）

再放凉一下，就可以用盒子或袋子装起来保存了。