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自助咖啡机成为现磨咖啡市场新风口

虽然几年前自助咖啡机开始兴起，但2018年有多个品牌引入资金，使该领域成为磨咖啡市场的新风口。然而，注入资金对这个行业来说未必是好事。一位业内人士表示：“市场蛋糕被抢得有点小，后续发展乏力。”

据咖啡茶饮专业人士陈目文介绍，自助咖啡机有一定的优势，体积小，空间不受限制，能进入相对封闭的人l流空间，覆盖便利店无法覆盖的场所，并且能真正实现24小时服务，“但也必须看到，自助咖啡机并没有完全实现‘无人’，大学咖啡机生产厂家，背后同样需要人力管理成本、投放成本，而且目前的价格优势不算大。而投资则需要一定的渠道、资源。」

据悉，市场上自助咖啡机咖啡一杯售价在8-16元不等，在咖啡市场整体向“精品化”方向发展的大环境下，显得颇为“顺手”。目前，国内现磨自助咖啡机仍零星分布在一二线城市的一些大学、大型购物中心和高l端写字楼中。

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自助咖啡机的发展优势

中国咖啡市场不断扩大

巨大的人口基数是中国发展市场的先决条件，随着经济水平的提高和物质生活的逐步改善，中国的咖啡消费量正以每年超过15%的速度增长。这其中，现磨咖啡领域，体现的更为明显。无论从制作工艺还是口味上，都有取代茶饮的趋势。

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办公室自助咖啡机的特点好处

由于保鲜要求、容量有限、冲煮参数固定等限制，包囊机产品品项比较固定，口味比较单一。技诺智能办公台式自助咖啡机现磨制咖啡饮品，保留更多的芳香和醇厚，还可根据用户的喜好来调整不同种类的饮料：传统的意式咖啡品项，如 Espresso、美式、拿铁、卡布奇诺等，自然也不在话下，还可根据用户的喜好来调整浓度和甜度；料盒内除了可根据用户的需要更换不同的原料外，萝岗区大学咖啡机，还可制作果汁、巧克力等多种饮品，以满足不同用户的需要。

实际使用中，水温、研磨度、压力、预浸渍等各种参数的调节并不复杂，只要学了一两个小时就可以上手。即使是不同烘焙度的咖啡豆，也可以像使用半自动咖啡机和研磨机一样，按照通常的意式咖啡调整逻辑，调整研磨度、粉量、注水率等参数，得到相应的zui佳萃取方案，从而制成一杯美味的咖啡。

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酒店投放自助咖啡机有什么用处

提高咖啡收入

酒店配有全自动咖啡机，除了房屋租金收入外，还提供咖啡服务收入。咖啡吧不仅能提升住客的友好体验，还能提高酒店的收入，真是一举多得。

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无人自助咖啡机的发展前景

一是智能技术支撑

目前，随着人工智能技术的发展以及移动支付技术的成熟，据统计，2017年我国移动支付使用率已达82%。以因特网为载体的自助咖啡机，通过支付宝和微信等便捷的支付方式，加上自身的自动操作功能，可以让用户在 i短时间、 i短距离内找到需要的产品，尽其所能地为用户节省时间。咖啡馆是大卖场，大学咖啡机批发，既然消费者可以接受半个小时的外卖点菜，那么在无人驾驶飞机前花一分钟来喝一杯现磨咖啡就更合适了。

二、多种口味

虽然麻雀很小，五脏俱全！尽管这只是一个小巧的机器，但是它可以像实体商店一样提供各种口味，让消费者尽情挑选。

比如现在市场上的蓝耳自助咖啡机，可以生产400杯咖啡，它可以提供拿铁，意式咖啡，卡布奇诺，奶茶，果汁等多种口味，还可以自己 DIY，丰富而有趣，让消费者随心所欲地选择，足以让他们一饱口福。

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自助咖啡机投资需要的注意的问题

办公大厅是一个相对比较开放的场景，人群也很挑剔，选择的东西也很多，不仅有咖啡自动贩卖机的选择，还有咖啡馆的选择。和现场物业前台的工作人员沟通后，现磨咖啡贩 i买机的购买高峰在上午、中午，大学咖啡机价格，有时也会在晚上出现小高峰，一般情况下，咖啡机操作员每2天都要过来维护，每次换2桶水；大多数白领以一杯现磨咖啡为开机饮品，午餐后以一杯现磨咖啡为开机饮品。