食品级膨化大米粉-承德膨化大米粉-五福正

材料：普通面粉160克、小米粉100克、白砂糖30克、纯牛奶170克、酵母粉3克、少许食用油。步骤1、将除了油以外的材料倒进盘里，承德膨化大米粉，搅拌成糊状，用保鲜膜或者盖子盖上，大约1-2小时，面糊产生很多气孔即发酵好了。2、容器上刷一层油，用筷子搅一搅面糊排气，然后把面糊倒入容器中。盖上盖子或者保鲜膜二次发酵。3、看到面糊上有很多小气泡，揭掉盖子/保鲜膜，盖上蒸锅盖子并开大伙，蒸25分钟（时间可根据面糊量的大小来适当延长或缩短）关火后焖5-10分钟，不可立即开盖以免塌陷。4、去除米糕，切块食用。

食品级膨化大米粉是以精选的大米为原料，采用先进的膨化设备，膨化大米粉工厂，结合独特的工艺与技术标准，食品级膨化大米粉，将大米经高温、高压膨化，然后再精制而成的粉状产品即为膨化大米粉。膨化大米粉，又称:大米膨化粉、熟化大米粉，简称:大米粉。是以精选的大米为原料，采用先进的膨化设备，结合赢特公司独特的工艺与技术标准，将大米经高温、高压膨化(可降低物料在熟化过程中的营养损耗)，然后再精制而成的粉状产品即为膨化大米粉。产品具有天然的大米膨化香味，不含任何添加剂、防腐剂、色素、香精的食品原料，可按客户要求控制目数、水分、微生物等，或辅以其他粮食或药食同源的原料，按一定的比例做成混合粉。

二、薏米及薏米粉水分含量及质量标准1.薏米、带皮薏米水分≤13%（1）不完善粒≤3%（2）杂质≤0.5%2.薏米粉水分≤12%三、薏米及薏米粉水分含量控制对其影响薏米质量容易受里面的水分含量到影响，膨化大米粉熟粉，水分超标，导致薏米及薏米粉的质量受到影响，容易发霉变质、影响口感。水分过低，会导致加工成本的升高及对其营养成分的影响，所以控制合理的水分含量是关键因素。四、薏米及薏米粉水分测定方法1.烘干法2.快速水分检测法五、薏米加工生产的食品随着人们生活水平的提高，由于薏米药食皆佳，功效与作用颇多，使用其代餐已经是很多人的选择，但薏米颗粒结构紧密，质地较硬，很难被糊化，限制了薏米在食品加工中的应用，接下来为大家介绍一些薏米做的食品：1.薏米膨化食品2.薏米饼干3.薏米酥4.薏米酸乳饮料5.薏米茶6.薏米粉7.薏米杂粮混合粥8.薏米冰派雪糕