工作原理:
锅体为一次神压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工。
本产品为可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题。
该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快。从而使产量提高。
刮底搅拌系统,解决高粘度物料营养成分不被破坏,是食品馅料企业的优良选择。
自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。
羊头蹄夹层锅供应商
蒸汽夹层锅的特点
1、全304不锈钢制造,外形美观,结构紧凑,清洗方便;
2、以高压锅炉蒸汽为能源,符合钢制压力容器标准GB150-98;
3、锅体内外采用304不锈钢板整体冲压成型,自动抛光,精细焊接;
4、的蜂窝夹套结构,半球形锅体,换热面积大,加热速度快,节能;
5、锅体采用蜗轮杆装置180可倾(倾转方式为手动式翻转),方便投料和出料、清洗方便;
蒸汽夹层锅的主要结构是怎样的?
由全不锈钢机架、加厚304不锈钢板模压内外锅体、蒸汽管路系统和锅体旋转倾倒系统等组成。
蒸汽夹层锅的容量有多少升的?
容积:100L、120、150、200L、300L、400L等,另外还有自动搅拌熬煮锅。
? 燃气夹层锅具有受热面积大,热,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
产品规格:100L/200L/300L/400L/500L/600L.对于夹层锅的型号以水举例100L就可以放100公斤水.各种物料由于比重不同所以容量也不相同。这是一个盛满的容量。所以要是需要炒制150公斤物料,就需要选择一台200L的夹层锅,羊头蹄夹层锅供应商,以此类推。
? 加热形式以天燃气、液化气为热源,燃烧充分,无尘,少量积碳,无环境污染。
? 采用强力节能的燃烧器,采用多点分散式燃烧器火大火猛,热效率较同类产品提高20%左右,耗气量比同类产品降低10%左右。 也可采用生物油加配燃烧机。本产品可提供多种加热方式,电加热、电磁加热、蒸汽加热等等。