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反应温度：温度提升将加速反应，因为愈高的温度表示有愈多的能量，到宁波冷链物流，使反应容易发生。催化剂：催化剂是一种通过改变活化能来改变反应速率的物质。而且催化剂在反应过程中不会破坏或改变，所以可以重复作用。反应速率与参与反应的物质浓度有关。物质浓度则可透过质量作用定律定量。

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原料的采收：适采收期的确定；把握好果蔬的成熟度和适采收期的确定，对果蔬气调贮藏是至关重要的。必须严格要求，采收过早或过迟，到常州冷链物流，都会对果蔬贮藏不利。采收过早，不仅果蔬的大小和重量达不到标准，而且风味、品质和色泽也不好。

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但他却主观地假定其中伴有放热的物理过程。这一错误的论断在30年代终于被他承认了，这时他才将“大功原理”的应用范围限制在固体间的反应上，并提出了实际上是“自由焓”的化学热的概念。19世纪60-80年代，霍斯特曼、勒夏特列和范霍夫在这一方面也做了一定的贡献。