我国目前食品现场快速检测状况
我国一些单位按照发达的模式装备了一些车辆,起到了一定的作用,由于起步较晚,仪器设备应该如何装备以及如何发挥实际作用都还有一个过程。无论是国内还是国外,快速的、具有特异性的试剂、试纸等具有独到之处和难以替代的作用。在此方面,我国许多单位做了大量工作,而且取得了成效。
经过多年努力,目前中国疾病预防控制中心食品所已能开展四大类60多个项目的现场快速检测工作,并能够提供这些项目的组合试剂和辅助设备,为我国开展此领域的工作奠定了一定的基础,为赶超发达在食品入市方面的通常做法做了一定的工作。
检测步骤
仪器开机后进入待测界面预热。取一支试管加2.5mL缓冲液做空白对照,其余试管则分别加2.5mL样液。于所有试管中加入100μL酶、100μL显色剂,振荡后37℃恒温培养10min。(如无条件加温培养,可以在20℃以上的环境中放置15min)。后分别加入100μL底物,振荡2秒后转移至比色皿中,立即放入仪器检测(对照放通道,农残测定试剂批发,样品放其他通道)
农残速测试剂的酶、底物和显色剂碰到一起会马上发生生化反应,农残测定试剂供应,移液器和容器都应各自贴上标签,农残测定试剂,单独使用,以免交叉污染,从任何试剂瓶吸出的试剂,禁止再次注射回试剂瓶。农残速测试剂稳定性较好,可以常温运输或邮寄,长期存放应在4℃冰箱中,保质期为12个月;室温或常温保存时,保质期为3~6个月。提前30分钟打开农残速测仪预热稳定机器,提前打开恒温箱使温度恒定至37℃。