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当然不可以了。蔬菜粉是蔬菜风干或者烘干后做成的粉末。还会添加一定的化学成分。在风干或者烘干的过程中里面很多营养素都会流失。粉碎过程中更是会破坏的一塌糊涂。连其中的纤维素都被破坏，维生素什么的就更不用说了。所以是不能代替的。而且蔬菜新鲜吃。放置时间久了营养素也会流失的。

用蔬菜粉代替正餐也是能起到很好的抗饥饿效果的，蔬菜粉含膳食纤维比较多，到胃里会吸水膨胀，可以造成饱腹感，所以可用来代替正餐。

南瓜粉被广泛用于天然保健营养品、功用性食物、饮品，面食和肉类食物添加剂、强化剂，还可以用于化妆品特别添加剂及制药质料。

南瓜不仅颜色金黄，进口有鲜南瓜清爽感觉，易溶于水，其目数在100--120目之间可调，不含任何添加剂、防腐剂和色素，彩色蔬菜面，以及不搀加从颜色和口味上相似或相似的物质，彩色蔬菜面多少钱一斤，是确保100%的绿色食物。

并且具有舒筋及仿止皮肤皱裂等效果。

紫薯粉的功效与作用紫薯粉是一种新兴的营养品，它是以新鲜的紫薯为主要原料，经过去皮干燥等多种加工工艺以后，彩色蔬菜面哪家好，得到一种紫色粉末状物质，这些营养成分更利于人体吸收和利用，平时使用自主粉以后可以起到良好的保健作用。1、能瘦身：瘦身是自舒版的重要功效之一，含有大量水溶性纤维和多种对人体有益的微量元素。2、能美容：美容也是紫薯的重要功效之一。紫薯中不单含有多种矿物质和维生素，能滋养人体的皮肤细胞，促进皮肤细胞代谢，能让人们的皮肤变得紧致细滑。3、能强身：现代医学则认为黑色食品不但营养丰富，而紫薯就是这些黑色食品中的代表性存在。