蓝莓粉的功效有很多蓝莓粉具有保护血管、美容养颜、增强身体力气等功效与作用。如果患者经常用眼过度,造成眼睛出现疲劳、视力下降等症状。该情况下能够通过服用蓝莓粉进行改善,能够较佳地保护眼睛,使其视力恢复正常。但是,如果患者一次服用较多,有可能会出现肠胃不适的症状。建议患有腹泻的患者避免服用,防止病情加重。
果胶
蓝莓的果胶含量很高,约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进健康。因为,蓝莓粉,果胶能够有效地人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质,同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡,而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助作用。
有机酸
蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸,其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。现代中医认为,蓝莓汁粉,蓝莓含熊果甙、熊果酸等多种成分,可入药,等症。
200克蓝莓吃多少蓝莓粉
将冷冻的山定子化冻至可打浆状态,将其打浆成酱状果泥。
将步骤C制成的蓝莓果泥和步骤D制成的山定子果泥混合均匀得果泥混合物,加入全脂奶粉以及桂
花,搅拌均匀后,蓝莓粉批发,再次打浆后过40-60目筛得复合果泥;其中蓝莓果泥与山定子果泥的质量比为3
-5:1;其中果泥混合物、全脂奶粉以及桂花的用量为5-8:1-2:1-2。
将步骤E得到的复合果泥放入冷冻室进行预冻,将预冻温度设定在-30℃,预冻时间为10h;