蓝莓果粉-蓝莓粉-天津锦橙生物(查看)

蓝莓的营养价值

维生素C

蓝莓中富含维生素C，蓝莓粉，有增脏功能，预防和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

花青素

花青素是一种可以延缓衰老的物质，蓝莓粉哪家好，蓝莓含有的花青素是所有水果中的，它还可以防止视力降低和退化对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，力都有显著功效。

花色苷色素

研究表明花色苷色素睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力，蓝莓果实中富含的花色苷色素特别适合眼睛长期工作的人。

蓝莓粉的主要作用是保护视力，增强力，滋养皮肤。蓝莓粉中的花青素活性物质能很好的维护眼部健康，蓝莓粉生产厂家，防止视力损伤，帮助解决视力疲劳，下降。蓝莓粉中的钾、铁、维生素能增加人体力，蓝莓中的维生素C、维生素B能滋养皮肤。蓝莓粉的吃法有很多种，可以直接吃，也可以加温水或者用酸奶冲泡。

蓝莓粉好用温水混合。只需将蓝莓粉倒入碗中，加入适量温水和糖搅拌均匀即可。蓝莓粉可以根据自己的喜好调整，含糖量也可以根据自己的喜好调整。

1、采摘新鲜蓝莓，去除杂质，挑选果皮完整、饱满的蓝莓果加水洗净，取出，蓝莓果粉，通风沥干。

2、使用茶粉和淀粉水溶液超声清洗步骤A得到的蓝莓果，其中茶粉、淀粉以及水的用量比为1:1:50-80；超声温度为15-25℃，时间为20-40min。

3、将得到的蓝莓果用纯净水冲洗干净，冷却沥干，然后将蓝莓果打成酱状果泥。

4、将冷冻的山定子化冻至可打浆状态，将其打浆成酱状果泥。

5、将制成的蓝莓果泥和制成的山定子果泥混合均匀得果泥混合物，加入全脂奶粉以及桂花，搅拌均匀后，再次打浆后过40-60目筛得复合果泥；其中蓝莓果泥与山定子果泥的质量比为3-5:1；其中果泥混合物、全脂奶粉以及桂花的用量为5-8:1-2:1-2。