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日照绿茶——解说大全

出处：日照绿茶直销网作者：万山茶语发布日期：2011-10-15 浏览次数：873

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日照绿茶网，旨在介绍日照绿茶的发展历史，发展现状，以及预测未来发展走势，及时提供有关日照茶叶的新闻及价格信息，为茶农、茶厂和经销售提供一个信息沟通平台，及时了解日照绿茶的发展动向。下面就日照绿茶的综合状况想大家汇报。
目录：
一、日照绿茶原产地概况。
二、日照茶叶品种。
三、日照绿茶的特点。
四、日照绿茶的功效。
五、日照绿茶的冲泡方法。
一、日照绿茶原产地概况
       日照市地处山东半岛南部，东临黄海，北临青岛，南接江苏连云港，经纬度位于东经 120 ° 35 ′～ 121 ° 18 ′、北纬 35 ° 25 ′～ 36 ° 50 ′之间，与日本静岗、韩国宝城主要绿茶产区纬度相同，属我国最北的绿茶基地。又因为这一代光照充足，靠近海岸，生产环境独特，没有污染，茶叶质量高，所以又称作"阳光海岸绿茶"。日照市也成了世界上三大绿茶海岸城市之一（还有韩国宝城、日本静冈）。这也是日照绿茶区别于国内其它绿茶的鲜明标志。
      日照市属于暖温带湿润性季风气候，土壤成微酸性，属黄棕壤土，含丰富的有机物和微量元素。加上光照时间长（生长期达到14个小时）、茶叶冬天休眠时间长（比南方长1至2个月）、昼夜温差大（生长缓慢）等独特气候特点，孕育了日照绿茶叶片厚、滋味浓、栗香高、耐冲泡的独特品质。因此被誉为"江北第一茶"。
二、日照茶叶品种
       1、茶树的种类
       自1966年南茶北引以来，经历了几十年的风风雨雨，经党委政府的大力号召，1994大规模的引种南茶，品种按照繁殖的方式不同，可分为有性系品种和无性系品种，经茶叶专家推荐和多年的试种经验，目前适宜我市推广种植的有：
有性系茶树品种有：黄山种、祁门种、鸠坑种。
无性系茶树品种有：龙井43、龙井长叶、白毫早、福鼎大白茶、信阳10号、舒茶早、浙农113等。
       2、按形状分类：可分为炒青、龙井、银针等。
      3、干茶新品种开发
      日照茶商现在新开发两个"新贵族"--日照红茶、日照乌龙茶，打破了日照只生产绿茶的格局。藉着日照茶叶的优良品质，所生产的红茶和乌龙茶，很快得到消费者的认可，并迅速打开了市场。
三、日照绿茶的特点
      中国农业科学院茶叶研究所专家对日照绿茶的评价是：得天独厚的地理位置优势，孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘甜、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质。经专家化验测定：
      1、儿茶素的含量高于南方茶同类产品13.7%
      2、氨基酸的含量高于南方茶同类产品5.3%
      3、硒含量是南方茶的6.1倍，有特殊的抗癌、防辐射作用
      4、日照绿茶在种类繁多的各种茶中，对人体的保健功能是其它茶叶的两倍或两倍以上。
      所以，日照绿茶无论在保健功能上还是口感上，都远远超于其它绿茶品种。
四、日照绿茶的功效
       茶叶是风靡世界的三大饮料之一
      （1）、绿茶可防感冒。
         近年绿茶已成为茶界的新星，不少都市人都爱喝，在流感爆发之时，绿茶能预防感冒，令它更加名声大噪。绿茶属不发酵茶，茶叶内的天然物质，如：茶多酚、咖啡碱、及大部分维生素都能得以保存。它含丰富维生素c,而维生素C就是预防感冒的有力武器。
      （2）、绿茶有助于增强人体免疫力
       美国哈弗大学完成的一项实验表明，绿茶中含有的一类高浓度氨基酸，能提高人体免疫细胞的工作机能，增强人体抵抗传染病的能力。从茶叶制品中提取出的L-茶氨酸，能非常有效地提高这种免疫细胞的工作能力。由于饮茶者的机体免疫能力得到提升，因此在感染到一些病菌时，可以不发病。
       目前，越来越多的人开始了解到茶是一种保健饮品，尽管不少人对茶知识并不了解，但很多人都知道绿茶有防癌功效，并且将绿茶作为一种维护健康的保健品。
      （3）、常喝绿茶防电脑辐射
       随着科技的迅速发展，电脑以"迅雷不及掩耳"之势走进人们的生活，在感受信息时代优势的同时，电脑给人们健康带来的危害也日益严重。
     使用电脑时除配备质量较好的防辐射屏、眼睛离屏幕半米以上距离、调整好光亮程度、勤洗脸、保持室内通风防护措施外，饮食上也要多留心。抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午饮几杯绿茶、吃一个桔子。因为茶叶中含丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A不仅能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力。
    （4）、绿茶能抗癌
     茶叶内所含的茶多酚可以抑制癌细胞的生长及诱导癌细胞的凋亡。茶多酚类物质能杀死肿瘤细胞，而且也还能通过限制肿瘤周围血管的生长来"饿死"癌肿，其它茶叶当中也含有茶多酚，而绿茶含量最高，它的抗癌抗突变效果最好。
     总之，茶容物可以在癌症预防、发生、发展的各个阶段对癌细胞进行堵截，促使癌细胞消亡。
    （5）、绿茶能防富贵病
     随着物质生活水平的大幅度提高，人们患动脉硬化、高血压、冠心病、心肌梗塞、糖尿病等成人病的几率越来越高，而造成这些成人病的主要因素就是胆固醇过高，若服用适量的维生素C可降低血液中的胆固醇、中性脂肪。而绿茶中就含有丰富的维生素C。
     研究表明，每天坚持喝绿茶，能够大幅降低脑梗死的死亡危险，这与绿茶所含的儿茶素有关，儿茶素是茶多酚的主要成分，儿茶素在粗茶中的含量更高，茶多酚具有降血脂、降血压等作用。
    总之，绿茶的功效还有很多很多，特别是我国的边疆地区，更应该提倡多喝绿茶。对人类的健康是大有益处的。
    （6）、饮茶与养生
      生命是宇宙演化的高级产物，生命来之不易，生命是神圣的，所以要尊重和保护生命，人的养生理念，就是对神圣生命的尊重和保护，就是顺应宇宙，就是天人合一。
      如何养生？养生的方式和途径多种多样，有的人以运动养生，故有"生命在于运动"的信条。有人以静止养生，故有"生命在于静止"的说法。有人以饮食养生，有人动静结合，饮食配合，综合养生。茶以其"万病之药"、"保健佳品"等美誉而成为历代有识之士的养生之道。
       在中国，茶从物质到精神都与养生紧密关联，贯穿了生理养生、心理养生和哲理养生三个层次。
       衰老是生物的必须规律，总体上说是不可抗拒的。但在某一局部的阶段和范围，衰老的过程和速度是可以调节和驾奴的。正因为如此，健康和长寿就成了全人类永恒的追求。
       所谓茶寿，它反映了茶与养生的密切关系，人活着首先要健康，只有在健康的基础上长寿才有意义，健康长寿还要享受生活，这就是优质的生活，生活的高境界。为此，我们需要养生，养生是为了达到生活的高境界，而饮茶是养生的重要途径和方法。最后祝广大爱茶者健康长寿、快乐一生。
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