供应济南燃气汉堡炉肉蛋堡机
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济南市汉堡炉厂家
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济南市

济南圣科技术开发有限公司

普通会员
第  18  年
实名认证
产品详情(济南市汉堡炉厂家)
品牌: 其他
型号: 九孔
加工定制:
种类: 汉堡机
售后服务: 质保一年
产品别名: 肉蛋堡炉
电压: 0
功率: 0
产品用途: 做肉蛋堡
适用范围: 中餐店设备休闲食品厂设备
营销: 特价
规格: 30*28*20cm
关键词:济南市汉堡炉厂家
早餐小设备,生意小投资选山东济南汉堡炉|汉堡机|汉堡包炉
规格:300*280*200 mm
济南汉堡机体积小,轻便灵活,外形美观,无需附属设备,操作简单,使用方便,产品为香可口,老少皆宜。适合在饭店门口,集市市场,学校,小区等繁华地段流动加工!
一锅出9个,加工原料如下:
1、原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪油、火腿肠、葱花、食盐等。
2、生产过程:
(1)调制稀糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状(如同稀浆糊一样),加入适量食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。
(2)模具预热:将模具放在煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油(如花生油、菜籽油等)。
(3)制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型(约占模型浓度的一半),继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉、几片火腿肠及葱花,
   并撒上适量的盐,继续加热至基本熟,用水果刀和腻子刀将前面已基本煎熟,有鸡蛋的半个汉堡从模型中倒侧,然后往模型底部加入约半个模型的面糊,最后将有鸡蛋的一面朝下放入摆正在模型内,继续加热,直至熟透即可。也可再翻过来煎一次,以便熟得更透、更快一些。
3、出售建议:
(1)鸡蛋的用量根据当地的生活水平来定,如生活水平低,可将一个鸡蛋搅碎,分成两份或三份加入:如生活水平高,一个汉堡放一个鸡蛋。

(2)新模具刚开始使用时需多加油、常擦油,可用一矿泉水瓶装上植物油,瓶盖上钻一个小孔,手捏瓶子往模型内加入,以保证做出来的汉堡表面光亮、金黄、好看。



(济南市汉堡炉厂家)
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